Cách làm gà rang muối hấp dẫn, ngon không chỗ chê

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± làm món gà rang muối đầy hấp dẫn tại nhà chÆ°a? Bạn có biết cách làm món gà rang muối hấp dẫn không? Cùng khám phá trong bài viết hôm nay vá»›i Gioinauan.com nhé!

1.Tá»± làm gà rang muối có khó không?

(Hình ảnh minh họa món gà rang muối đầy hấp dẫn)

Gà rang muối là má»™t món ăn đầy sức hấp dẫn và thu hút vá»›i nhiều người. Gà được rang giòn vá»›i má»™t chút vị mặn của muối, mùi thÆ¡m của lá chanh khiến món ăn này trở nên hấp dẫn hÆ¡n bao giờ hết.

Tá»± làm gà rang muối tại nhà không hề khó. Trong bài viết này, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến bạn má»™t công thức Ä‘Æ¡n giản, nhanh gọn mà ai cÅ©ng có thể thá»±c hiện. Hãy tá»± tin bắt tay vào bếp và cùng chúng mình thá»±c hiện món ăn này nào.

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

Để có thể tá»± làm món gà rang muối, bạn cần chuẩn bị má»™t số nguyên liệu theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt gà: 400g

• Sả: 4 cây

• Gừng: 30g

• Lá chanh: 1g

• Trứng gà: 1 quả

• Gạo nếp: 20g

• Đậu xanh: 20g

• Muối tinh (muối hạt) : 20g

• Bá»™t năng: 70g

Lượng nguyên liệu được chuẩn bị trong danh sách được chuẩn bị cho 3 người ăn. Bạn có thể căn chỉnh sao cho phù hợp vá»›i khẩu vị của gia Ä‘ình mình. Thịt gà nên sá»­ dụng thịt gà ta để có thể nhận được Ä‘á»™ giai, ngọt và săn chắc từ thịt. 

Nếu bạn lá»±a chọn gà công nghiệp, bạn cần sÆ¡ chế theo má»™t cách riêng để có thể đảm bảo Ä‘á»™ Ä‘á»™ giai, dòn và hấp dẫn của món gà.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Chảo

• Tô

• Thá»›t

• Rá

Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành công Ä‘oạn chuẩn bị các nguyên liệu cho món ăn này. Cùng bắt đầu chế biến món gà rang muối nào! 

3.Cách làm gà rang muối đầy hấp dẫn

Cách làm gà rang muối tại nhà bao gồm các bÆ°á»›c Ä‘Æ¡n giản dÆ°á»›i Ä‘ây.

• BÆ°á»›c 1: Bắt đầu sÆ¡ chế gà và các nguyên liệu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế các nguyên liệu)
•  
• TrÆ°á»›c hết, hãy cùng bắt đầu vá»›i việc sÆ¡ chế nguyên liệu chính - gà. Bạn có thể mua gà Ä‘ã được làm sẵn (Ä‘ã được cắt tiết và vặt lông sạch sẽ). Sau khi mua về, hãy rá»­a qua gà vá»›i nÆ°á»›c và nhặt lại những lông còn sót lại để gà thật sạch. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, Ä‘em rá»­a qua thịt gà trong nÆ°á»›c muối loãng vá»›i thời gian từ 7 đến 10 phút. Sau Ä‘ó, rá»­a lại thịt gà vá»›i nÆ°á»›c, chặt lại thành từng miếng nhỏ vừa ăn và để lên rá cho ráo.
•  
• Tiếp Ä‘ó, bắt đầu Æ°á»›p gà, để gà có thể ngấm gia vị và tận dụng thời gian. Bỏ gà Ä‘ã ráo vào tô và Æ°á»›p vá»›i 1/4 muá»—ng cà phê mì chính, 1 muá»—ng cà phê hạt nêm và 1 chút dầu ăn, 1 chút tiêu, 1 chút nÆ°á»›c mắm. 
•  
• Trứng gà lọc bỏ lòng trắng. Trong món ăn này, chúng ta chỉ sá»­ dụng lòng đỏ trứng. Bạn có thể tận dụng lòng trắng trứng trong các món ăn khác. Cho vào bát Æ°á»›p gà và tiến hành đảo đều để các nguyên liệu ngấm đều. Ướp gà trong khoảng từ 20 đến 25 phút là được.
•  
• Sả rá»­a sạch đập dập phần đầu và xé thành từng sợi nhỏ. Vá»›i món ăn này, bạn không cần bỏ Ä‘i những lá già của sả vì lá càng già sẽ càng thÆ¡m. hãy cắt từng sợi sả thành các Ä‘oạn từ 5 đến 7cm để món ăn đẹp hÆ¡n.
•  
• Gừng sau khi được cạo vỏ và rá»­a sạch, bạn cÅ©ng tiến hành cắt sợi. Lá chanh cÅ©ng cần được rá»­a sạch và cắt sợi. 
•  
• BÆ°á»›c 2: Bắt đầu rang muối
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn rang muối)
•  
• Bắt đầu công Ä‘oạn này, hãy chắc chắn rằng bạn Ä‘ã ngâm gạo nếp và đậu xanh trong nÆ°á»›c trÆ°á»›c Ä‘ó 20 đến 25 phút. Vá»›t ra để ráo. BÆ°á»›c này sẽ khiến nếp và đậu trở nên mềm hÆ¡n.
•  
• Tiếp Ä‘ó, bắc chảo lên bếp và đợi nóng. Cho nếu và đậu xanh vào đảo đều tay cho đến khi 2 nguyên liệu thÆ¡m, chuyển vàng là được. Sau Ä‘ó cho cả nếp và đậu xanh vào 1 chén nhỏ. 
•  
• Tiếp tục bỏ lên chảo muối hạt và rang vàng. Sau Ä‘ó, cho tất cả muối, nếp và đậu xanh Ä‘ã rang thÆ¡m vào máy xay sinh tốt. xay để các nguyên liệu trở nên nhuyá»…n và quyện vào vá»›i nhau.
•  
• LÆ°u ý, Ä‘ây là công Ä‘oạn rang nên sẽ không sá»­ dụng dầu ăn. 
•  
• BÆ°á»›c 3:  Hoàn thành món ăn rang gà vá»›i muối
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn rang gà vá»›i muối)
•  
• Bắc chảo lên bếp và đợi cho chảo nóng, cho vào trong chảo khoảng 1 đến 2 thìa canh dầu ăn sau Ä‘ó Ä‘un sôi. Thả lần lượt gừng, lá chanh vào chiên cho đến khi thÆ¡m và săn lại. Vá»›t gừng và lá chanh ra để vào bát có sẵn giấy ăn cho thấm bá»›t dầu.
•  
• Tiếp đến, cho sả Ä‘ã xé sợi vào chiên trong vòng 3 đến 4 phút, sả chuyển vàng là được. Đun sôi chảo dầu, lăn từng miếng gà qua phần bá»™t năng khô và chiên cho đến khi gà chín vàng đều hai mặt.
•  
• Tiếp Ä‘ó, vá»›t gà ra má»™t tô nhỏ, lắc đều gà Ä‘ã chiên vá»›i há»—n hợp muối Ä‘ã xay nhuyá»…n trÆ°á»›c Ä‘ó. Vậy là Ä‘ã hoàn thành món gà rang muối ngon hấp dẫn!

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món gà rang muối giòn tan)

Bạn hoàn toàn có thể thêm gà rang muối vào trong thá»±c Ä‘Æ¡n của gia Ä‘ình mình. Thá»±c hiện món gà rang muối trong các bữa ăn chính của gia Ä‘ình, những buổi tụ tập của các thành viên sẽ vô cùng hợp lý.

Chúc bạn thành công vá»›i cách làm gà rang muối mà chúng mình chia sẻ trong bài viết này! Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại bạn trong những bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!