Cùng làm bánh tráng trộn nhanh chóng, ngon miệng tại nhà

Thá»±c hành ngay cách làm bánh tráng trá»™n Ä‘Æ¡n giản nhanh chóng tại nhà vá»›i Gioinauan.com! Đây sẽ là công thức mà bạn không thể bỏ qua trong những ngày hè nóng ná»±c. Theo dõi bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây để được hÆ°á»›ng dẫn cụ thể bạn nhé!

1.Bánh tráng trá»™n - món ăn vặt của người Việt

(Hình ảnh món bánh tráng trá»™n quen thuá»™c trong văn hóa người Việt)

Bánh tráng trá»™n là má»™t món ăn vặt cá»±c kỳ phổ biến tại Việt Nam. Là má»™t trong những món ăn làm nên thÆ°Æ¡ng hiệu má»™t thời của Sài Thành. Có nhiều vị khác nhau của món bánh tráng trá»™n khái ai cÅ©ng yêu thích. 

DÆ°á»›i sá»± phát triển và há»™i nhập của xã há»™i, bánh tráng trá»™n trở thành má»™t trong những món ăn ontop trong danh sách món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Cùng thá»±c hiện vá»›i cách làm bánh tráng trá»™n Ä‘Æ¡n giản tại nhà dÆ°á»›i Ä‘ây.

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh tráng trá»™n)

Để có thể thá»±c hiện bánh tráng trá»™n tại nhà, cùng nhau Ä‘i chợ và chuẩn bị má»™t vài nguyên liệu dÆ°á»›i Ä‘ây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bánh tráng 

• Xoài xanh

• Thịt bò khô

• Trứng cút

• Xúc xích rán

• Lạc

• Rau răm

• Hành khô

• Sa tế

• Dầu gấc

• NÆ°á»›c mắm

• Đường

• Chanh

• Tỏi

• Ớt

 

Tùy theo khẩu vị ít nhiều bạn có thể cho thêm các thành phần sao cho hợp khẩu vị.  Nếu bạn không ăn được cay, có thể giảm bá»›t lượng sa tế, á»›t và bò khô trong khi thá»±c hiện món ăn. 

Xoài xanh trong món ăn này cần là xoài có vị chua và giòn. Không nên sá»­ dụng xoài chín. Vị chua của xoài cÅ©ng tạo nên má»™t vị chua đặc biệt cho món ăn này. Có thể chuẩn bị nhiều má»™t chút nếu bạn thích ăn chua.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Nạo

• Ruôi

• Nồi

• Tô

• Găng tay

Bạn có thể thay thế găng tay bằng Ä‘Å©a hoặc các dụng cụ khác. Nên chọn tô to má»™t chút để bạn có không gian thoải mái cho việc trá»™n các nguyên liệu vá»›i nhau. 

3. Công thức làm bánh tráng trá»™n nhanh gọn

(Hình ảnh minh họa các bÆ°á»›c thá»±c hiện món bánh tráng trá»™n)

Để có thể thá»±c hiện món bánh tráng trá»™n tại nhà bạn cần thá»±c hiện theo 3 bÆ°á»›c Ä‘Æ¡n giản dÆ°á»›i Ä‘ây.

• BÆ°á»›c 1: SÆ¡ chế và cắt thái các nguyên liệu. 
•  
• Trong bÆ°á»›c này, bạn cần sÆ¡ chế đầy đủ các nguyên liệu Ä‘ã chuẩn bị trÆ°á»›c. Bánh tráng cắt thành những thanh dài có Ä‘á»™ rá»™ng khoảng 1 đến 2cm, chiều dài từ 7 đến 9cm. 
•  
• Xoài xanh gọt bỏ vỏ và cắt thành sợi. Bạn có thể sá»­ dụng nạo để công Ä‘oạn này trở nên nhanh chóng hÆ¡n. Thịt bò khô xé nhỏ thành các sợi vừa ăn. Nhặt sạch rau răm và rá»­a sạch, để ráo. 
•  
• Luá»™c trứng cút và bóc vỏ. Luá»™c trong vòng từ 8 đến 10 phút là hợp lý nhất. Mẹo nhỏ, bạn có thể bỏ thêm má»™t chút muối vào trong nồi luá»™c cùng vá»›i trứng để lúc bóc vỏ nhanh chóng hÆ¡n. 
•  
• Rang lạc vá»›i lá»­a nhỏ đến khi vỏ rời ra là được. Bỏ vỏ và dã qua. Không nên dã quá nát tránh làm mất ngon. Rán xúc xích và cắt thành từng miếng vừa ăn. 
•  
• Bóc tỏi và cắt á»›t thành những miếng nhỏ bỏ há»™t để giảm Ä‘á»™ cay của món ăn.
•  
• Đây là công Ä‘oạn lâu và dài nhất trong món ăn này. Khi sÆ¡ chế các nguyên liệu hãy chú ý cẩn thận và đảm bảo vệ sinh an toàn thá»±c phẩm. 
•  
• BÆ°á»›c 2: Làm nÆ°á»›c sốt cho món ăn bánh tráng trá»™n.
•  
• NÆ°á»›c sốt được coi là linh hồn của món ăn này. Bạn cần pha nÆ°á»›c sốt sao cho thật ngon và phù hợp. TrÆ°á»›c hết, hãy chắc rằng bạn Ä‘ã sÆ¡ chế tỏi, đập dập và cắt á»›t từ bÆ°á»›c đầu tiên. 
•  
• Bắc chảo lên bếp và đợi đến khi chảo nóng, cho dầu gấc vào chảo cho đến khi dầu sôi. Sau Ä‘ó cho sa tế vào và đảo đều. Sau khi há»—n hợp Ä‘ã sôi, đổ nÆ°á»›c mắm Ä‘ã pha loãng vá»›i nÆ°á»›c và đường vào, đảo đều đến khi đường tan. Đợi đến khi sôi trở lại thì tắt bếp.
•  
• Cho há»—n hợp sốt ra bát và đợi nguá»™i. Sau Ä‘ó cho lần lượt nÆ°á»›c cốt chanh, tỏi và á»›t vào. Khi tất cả nguyên liệu Ä‘ã hòa quyện vá»›i nhau hãy thả má»™t chút hành khô vào để tạo thành hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn này. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Trá»™n bánh tráng.
•  
• TrÆ°á»›c hết hãy để bánh tráng, xúc xích, bò khô và xoài Ä‘ã nào vào cùng má»™t tô và trá»™n đều. Bạn nên sá»­ dụng găng tay trong bÆ°á»›c này để có thể nhanh chóng làm các nguyên liệu quyện lại vá»›i nhau. 
•  
• Sau Ä‘ó, tổ từ từ nÆ°á»›c sốt Ä‘ã chuẩn bị vào. Cần bóp đều để bánh tráng ngấm nÆ°á»›c sốt và trở nên mềm lại. Công Ä‘oạn này cần khoảng từ 5 đến 7 phút. Bạn có cần chú ý Ä‘iều này trong khi trá»™n bánh tráng. 
•  
• Cuối cùng, hãy cho xúc xích và trứng cút, rau răm, lạc rang, hành khô vào. Trá»™n đều má»™t lần nữa và cho ra Ä‘Ä©a. Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành ngay món bánh tráng trá»™n ngon, Ä‘Æ¡n giản tại nhà. 

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh món bánh tráng trá»™n hấp dẫn)

Bạn có thể ăn bánh tráng trá»™n nhÆ° má»™t bữa phụ trong ngày. Đây là má»™t món ăn vặt phổ biến và được Æ°a thích. Nên sá»­ dụng ngay trong vòng 10 đến 15 phút để tránh bánh tráng bị mềm, nát và mất ngon. 

Chúc bạn thành công vá»›i công thức bánh tráng trá»™n này! Theo dõi trang web gioinauan.com để khám phá thêm nhiều công thức má»›i bạn nhé!