Cùng khám phá cách làm pizza đơn giản

Làm pizza ở nhà có khó không? Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để có thể tá»± làm pizza tại nhà? Cách làm pizza Ä‘Æ¡n giản mà vẫn ngon và hấp dẫn là gì? Cùng tham khảo qua bài viết hôm nay của Gioinauan.com  

1.Tá»± làm pizza ở nhà có khó?

(Bánh pizza thÆ¡m ngon khiến trẻ nhỏ thích mê)

Pizza là má»™t món ăn nhanh nổi tiếng và được nhiều trẻ em Æ°a thích. Vá»›i sá»± kết hợp theo ý thích những nguyên liệu, topping có ở trong pizza khiến ai cÅ©ng phải lòng món ăn này.

Nổi tiếng là loại bánh được nÆ°á»›ng qua lò tạo nên hÆ°Æ¡ng vị đặc biệt. Từ hôm nay, bạn có thể tá»± làm pizza tại nhà vá»›i công thức Ä‘Æ¡n giản được giá»›i thiệu trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây.

2. Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu để làm bánh pizza)

Để thá»±c hiện món pizza tại nhà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Đối vá»›i phần đế bánh:

• 150g bá»™t mì

• 2g bá»™t nở

• Đường

• Muối

• Dầu olive

• Bát nÆ°á»›c ấm

Đối vá»›i phần nhân bánh:

• Phô mai mozzarella bào sợi

• Sốt cà chua

Trong món ăn này, bạn có thể tá»± do kết hợp các loại topping (nhân) mà bạn và gia Ä‘ình thích. Đối vá»›i các gia Ä‘ình thích hải sản, bạn có thể chuẩn bị tôm sú bóc vỏ, má»±c thái lát, nghêu,... 

Còn lại, bạn có thể kết hợp các loại xúc xích, thịt nguá»™i, thịt xông khói, xúc xích ý,... Đừng quên cho thêm má»™t số rau củ để món ăn thêm hài hòa, hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng bạn nhé!

Dụng cụ làm bánh:

• Bát tô

• Cây cán bá»™t

• Màng bọc thá»±c phẩm

• Lò nÆ°á»›ng

• Khay nÆ°á»›ng.

Cần chuẩn bị khay nÆ°á»›ng có kích thÆ°á»›c phù hợp vá»›i lò nÆ°á»›ng. Đó cÅ©ng chính là kích cỡ của chiếc bánh pizza mà bạn chuẩn bị thá»±c hiện. 

3.Cách làm pizza tại nhà

(Hình ảnh minh họa các bÆ°á»›c làm bánh pizza Ä‘Æ¡n giản)

Để có thể thá»±c hiện được món bánh pizza tại nhà, hãy tuân thủ theo 3 bÆ°á»›c cụ thể dÆ°á»›i Ä‘ây.

• BÆ°á»›c 1: Làm đế bánh
•  
• TrÆ°á»›c hết, hãy đặt 2g bá»™t nở Ä‘ã chuẩn bị vào nÆ°á»›c ấm và đợi trong vòng 5 phút. NÆ°á»›c nên có nhiệt Ä‘á»™ từ 50 - 60 Ä‘á»™ là thích hợp nhất. Không nên dùng nÆ°á»›c quá sôi sẽ khiến men chết và không hoạt Ä‘á»™ng.
•  
• Để bánh mềm và mịn hÆ¡n, hãy rây bá»™t mì vào 1 to nhỏ. Tiếp Ä‘ó trá»™n đều bá»™t mì vá»›i 1 chút muối, đường và dầu olive. Đổ men Ä‘ã nở và nÆ°á»›c lọc vào há»—n hợp. Trá»™n đều.
•  
• Bạn hãy nhào bá»™t thật đều cho đến khi bá»™t không còn dính tay nữa là được. Hãy đổ từ từ nÆ°á»›c và men vào vá»›i bá»™t, trá»™n dần để tránh tình trạng bá»™t bị nhão và không thể sá»­ dụng được nữa bạn nhé!
•  
• Sau Ä‘ó, nếu bạn làm từ 2 chiếc bánh pizza trở lên, hãy chia đều lượng bá»™t thành từng phần nhỏ, Nặn đều, tạo bề mặt. Sau Ä‘ó, đặt bá»™t vào trong tô và tiến hành ủ. TrÆ°á»›c khi ủy, hãy phết má»™t lá»›p dầu olive vào cạnh bát để bá»™t không bị dính. Hoặc bạn có thể thay thế bằng dầu ăn hằng ngày.
•  
• Nên ủ bá»™t trong ít nhất má»™t tiếng. Ủ càng lâu thì bá»™t sẽ càng ngon. 
•  
• Sau khi hết thời gian ủ, rắc má»™t lá»›p bá»™t mì vào chảo, lấy bá»™t ra và tiến hành công Ä‘oạn cán bá»™t. Bắt đầu cát bá»™t từ trong ra ngoài. Nếu bạn muốn vỏ bánh mỏng hãy mạnh tay để có thể dàn đều bá»™t ra. 
•  
• Đợt bá»™t nghỉ trong vòng 5 phút và tiếp tục cán thành hình tròn hoặc hình dạng tÆ°Æ¡ng Ä‘Æ°Æ¡ng vá»›i khay nÆ°á»›ng. Tiếp Ä‘ó, hãy quyết má»™t lá»›p dầu vào khuôn nÆ°á»›ng bánh và đặt bá»™t Ä‘ã cán đều lên trên. 
•  
• Để vỏ bánh không quá khô, hãy phết má»™t lá»›p dầu xung quanh viền của đế bánh, có Ä‘á»™ rá»™ng từ 2-3 cm. 
•  
• BÆ°á»›c 2: Làm nhân bánh.
•  
• SÆ¡ chế các nguyên liệu được sá»­ dụng làm nhân của bánh pizza. Có má»™t số lÆ°u ý khi sÆ¡ chế các nguyên liệu nhÆ° sau:
•  

• Cắt thái các nguyên liệu không quá dày để tránh trường hợp nÆ°á»›c không kịp chín. CÅ©ng không nên cắt quá mỏng không nguyên liệu sẽ cháy khét không sá»­ dụng được. 

• Độ dày hợp lý cho các nguyên liệu là từ 0.5 cho đến 0,8 cm. 

• Để ráo nguyên liệu trÆ°á»›c khi trải lên bánh pizza.

•  
• Bắt đầu trải nhân bánh. Hãy dùng muôi quết đều má»™t lá»›p sốt cà chua lên bề mặt của đế bánh Ä‘ã chuẩn bị. Nên phết cách viền từ 2-3 cm. 
•  
• Sau Ä‘ó, rải má»™t lá»›p phô mai Ä‘ã bào sợi lên. Nên rải đều là để cho phomai nằm trong phần sốt Ä‘ã quết trÆ°á»›c Ä‘ó. Tiếp tục rải các loại nhân Ä‘ã chuẩn bị lên trên. Không nên rải các topping chồng nhau hay tập trung ở má»™t Ä‘iểm nhất định. Hãy rải đều và phân bổ khắp mặt bánh. 
•  
• Khi hoàn thành, hãy tiếp tục rải má»™t lá»›p phô mai nữa dày hÆ¡n bao phủ hoàn bá»™ phần topping vừa rồi. Vậy là Ä‘ã hoàn thành công Ä‘oạn làm nhân bánh.
•  
• BÆ°á»›c 3: NÆ°á»›ng bánh pizza
•  
• Làm nóng lò nÆ°á»›ng ở nhiệt Ä‘á»™ 400 Ä‘á»™ C trong vòng từ 10 đến 15 phút. Sau Ä‘ó cho bánh Ä‘ã chuẩn bị vào và tiến hành nÆ°á»›ng trong vòng từ 15 đến 20 phút. 
•  
• Nếu nhiệt Ä‘á»™ chỉ từ 200 - 300 Ä‘á»™, bạn có thể căn chỉnh thời gian nÆ°á»›ng bánh sao cho bánh chín đều. 
•  

Đợi thời gian kết thúc vậy là Ä‘ã có ngay món pizza thÆ¡m ngon hấp dẫn chuẩn vị nhà làm!

4. LÆ°u ý khi thưởng thức món ăn

(Hình ảnh món pizza thÆ¡m ngon hấp dẫn)

Khi thưởng thức, bạn hãy chia nhỏ bánh pizza thành từng miếng nhỏ. Không nên dùng tay trần tiếp xúc vá»›i bánh để tránh trường hợp bị bỏng. 

Món ăn sẽ ngon hÆ¡n khi thưởng thức vá»›i tÆ°Æ¡ng á»›t hoặc tÆ°Æ¡ng cà. Chúc bạn thành công!