Cách làm gỏi bắp chuối đơn giản, dinh dưỡng tại nhà

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± làm gỏi bắp chuối Ä‘Æ¡n giản, ngon và hấp dẫn tại nhà chÆ°a? Cách  làm gỏi bắp chuối Ä‘Æ¡n giản là gì? Cần chú ý những gì để có thể  làm gỏi bắp chuối ngon? Cùng tìm hiểu trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây vá»›i Gioinauan.com!

1. Tá»± làm gỏi bắp chuối tại nhà có Ä‘Æ¡n giản không?

(Hình ảnh minh họa món gỏi bắp chuối thÆ¡m ngon)

Gỏi bắp chuối là món ăn truyền thống và Ä‘á»™c Ä‘áo trong nền ẩm thá»±c việt. Sá»± kết hợp hài hòa của các hÆ°Æ¡ng vị tạo nên sá»± quyến rÅ©, hấp dẫn rất riêng của món ăn này đối vá»›i má»—i thá»±c khách. Thá»±c hiện món gỏi bắp chuối cần sÆ¡ chế nguyên liệu thật tỉ mỉ để tránh không làm món ăn bị chát. 

Trong bài viết này, chúng mình sẽ hÆ°á»›ng dẫn bạn cách làm gỏi bắp chuối Ä‘Æ¡n giản. dinh dưỡng mà lại vô cùng hấp dẫn và dá»… thá»±c hiện. Mong rằng, bạn sẽ có thêm má»™t lá»±a chọn má»›i cho bữa ăn của gia Ä‘ình, khiến trải nghiệm ẩm thá»±c của bản thân và gia Ä‘ình thêm phong phú. 

2. Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi bắp chuối)

Để có thể tá»± làm gỏi bắp chuối tại nhà, trÆ°á»›c hết, bạn cần chuẩn bị má»™t số nguyên liệu nấu ăn cụ thể Ä‘ã được liệt kê trong danh sách dÆ°á»›i dây. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hoa chuối 500 gram

• Tai heo 1 cái

• Đậu phá»™ng rang 20 gram

• Cà rốt 1/2 củ

• Chanh 1 quả

• Ớt hiểm 2 quả

• Húng quế 10 gram

• Hạt nêm 1/2 muá»—ng canh

• Bá»™t ngọt 1/2 muá»—ng canh

• Đường 1 muá»—ng

• NÆ°á»›c mắm 2 muá»—ng

• Muối 4 muá»—ng canh

Bên cạnh Ä‘ó, không thể quên má»™t số dụng cụ nấu ăn sau Ä‘ây để há»— trợ quá trình nấu ăn của mình tốt hÆ¡n nhé!

Dụng cụ nấu ăn cần chuẩn bị:

• Nạo

• Ruôi

• Dao

• Thá»›t

• Dụng cụ trá»™n

Vậy là bạn Ä‘ã hoàn toàn sẵn sàng và có thể bắt đầu thá»±c hiện cách làm gỏi bắp chuối tại nhà rồi!

3. Cách làm gỏi bắp chuối Ä‘Æ¡n giản, dinh dưỡng tại nhà

Cách làm gỏi bắp chuối cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản, dá»… dàng và nhanh chóng bao gồm 3 công Ä‘oạn chính được giá»›i thiệu và hÆ°á»›ng dẫn tỉ mỉ ngay dÆ°á»›i dây. 

• BÆ°á»›c 1: SÆ¡ chế bắp chuối và các nguyên liệu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế bắp chuối)
•  
• Đầu tiên, chuẩn bị thau nÆ°á»›c lạnh lá»›n và pha thêm má»™t chút muối. Có thể bỏ thêm chút nÆ°á»›c cốt chanh hoặc giấm để khiến cho bắp chuối không bị khô. Tiếp Ä‘ó, bỏ Ä‘i những phần già bên ngoài và tiến hành thái bắp chuối. 
•  
• Bắp chuối thái ngang bắp thành từng lát, từng sợi mỏng. Thái được lát nào, sợi nào lập tức bỏ vào trong chậu nÆ°á»›c Ä‘ã chuẩn bị để tránh cho bắp chuối không bị chát và thâm. Sau Ä‘ó, ngâm trong vòng 20 phút thì có thể rá»­a lại vá»›i nÆ°á»›c lạnh, vá»›t ra và để ráo nÆ°á»›c. 
•  
• Đối vá»›i cà rốt sau khi Ä‘ã ruôi bỏ vỏ tiến hành thái thành từng sợi. 
•  
• Tỏi băm nhuyá»…n và cắt á»›t thành từng lát. Nhá»› bỏ Ä‘i phần hạt á»›t để món ăn không có vị cay quá hằng. Chanh vắt lấy nÆ°á»›c cốt, bỏ hạt. 
•  
• BÆ°á»›c 2: Luá»™c tai heo và tiến hành tẩm Æ°á»›p
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn luá»™c tai heo)
•  
• Đầu tiên, bắc nồi nÆ°á»›c lên bếp và bỏ thêm 1 đến 2 củ hành tím đập dập và Ä‘un cho đến khi sôi lên. Tai heo sau khi Ä‘ã cạo sạch phần bên ngoài, rá»­a sạch vá»›i nÆ°á»›c bỏ vào nồi nÆ°á»›c Ä‘ã Ä‘un sôi và luá»™c trong vòng 10 phút để tai heo chín đều và loại bỏ mùi hôi. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, vá»›t tai heo ra và ngâm vào má»™t thau nÆ°á»›c Ä‘á. Làm nhÆ° vậy sẽ giúp tai heo giòn và ngon hÆ¡n. Rá»­a lại tai heo vá»›i nÆ°á»›c sạch và dùng dao thái thật mỏng. Độ dày của má»—i lát trong vòng từ 0.1 đến 0.3cm là được. 
•  
• Sau Ä‘ó, bỏ phần tai heo vừa cắt vào bát và Æ°á»›p vá»›i má»™t chút bá»™t ngọt, má»™t chút hạt nêm và trá»™n đều. Dùng màng bọc thá»±c phẩm bọc lại và Æ°á»›p trong vòng 15 phút là được. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Pha nÆ°á»›c, trá»™n gỏi và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn trá»™n gỏi)
•  
• Trong khi đợi cho tai heo ngấm gia bị, bạn có thể chuẩn bị nÆ°á»›c trá»™n gỏi. Trá»™n đều 2 muá»—ng nÆ°á»›c mắm vá»›i 1 muá»—ng đường, 2 tép tỏi Ä‘ã băm và 1 ná»­a quả á»›t kèm thêm nÆ°á»›c cốt chanh Ä‘ã chuẩn bị. Nếu không muốn dùng á»›t tÆ°Æ¡i có thể thay thế bằng tÆ°Æ¡ng á»›t. 
•  
• Tiếp Ä‘ó trá»™n đều phần hoa chuối và cà rốt bào sợi trong má»™t tô lá»›n, thêm 1 chút muối và trá»™n đều. Dùng tay vắt để cả hai đều ráo nÆ°á»›c. Có thể để ra rá cho khô. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, bỏ vào tô Ä‘á»±ng cà rốt và bắp chuối Ä‘ã sÆ¡ chế nÆ°á»›c trá»™n gỏi và trá»™n đều. Bỏ rau thÆ¡m cắt nhỏ vào và cho phần nem tai Ä‘ã Æ°á»›p lên. Trá»™n đều và bày ra Ä‘Ä©a. 

4. Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món gỏi bắp chuối thÆ¡m ngon)

Gỏi bắp chuối có thể bổ sung vào trong bữa ăn của gia Ä‘ình bạn nhÆ° má»™t món rau, cung cấp nhiều chất xÆ¡ và vitamin cho các thành viên trong gia Ä‘ình. Phù hợp vá»›i các bữa ăn của người Việt. Bạn có thể thá»­ và thêm luôn vào thá»±c Ä‘Æ¡n của gia Ä‘ình nhé!

Chúc bạn thành công vá»›i công thức cách làm gỏi bắp chuối được giá»›i thiệu trong bài viết này. Cảm Æ¡n bạn Ä‘ã quan tâm và ủng há»™ bài viết hôm nay của Gioinauan.com!