Cách là m gá»i xoà i chua cay ngon hấp dẫn
Bạn Ä‘ã bao giá» thá» làm gá»i xoài chua cay tại nhà chÆ°a? Tá»± làm gá»i xoài chua cay tại nhà có khó không? Cần chuẩn bị những nguyên liệu nào để có thể thá»±c hiện được món ăn này? Cần lÆ°u ý những gì? Cùng tìm hiểu và khám phá trong bài viết cụ thể dÆ°á»›i Ä‘ây!
1. Tá»± làm gá»i xoài chua cay tại nhà có khó không?
(Hình ảnh minh há»a món gá»i xoài chua cay cá»±c hấp dẫn)
Gá»i xoài chua cay là má»™t món ăn quen thuá»™c, Ä‘Æ¡n giản và quen thuá»™c trong nét ẩm thá»±c của ngÆ°á»i Việt. Bạn có thể dá»… dàng tìm thấy món ăn này trên các cá»a hàng, tháºm chí là vỉa hè tại các thành phố ở Việt Nam. Gá»i xoài có hÆ°Æ¡ng vị phong phú, là sá»± kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, vị cay, vị ngá»t và vị mặn.
Trong bài viết này, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến các bạn cách làm gá»i xoài chua cay tại nhà cá»±c Ä‘Æ¡n giản. Bạn có thể thá»±c hiện món ăn này cho gia Ä‘ình mình cùng thưởng thức. Mong rằng, công thức nấu ăn hôm nay sẽ để lại cho bạn tháºt nhiá»u trải nghiệm ẩm thá»±c thú vị.
2. Chuẩn bị nguyên liệu
(Hình ảnh minh há»a nguyên liệu cần chuẩn bị)
Äể có thể bắt đầu tá»± làm gá»i xoài chua cay tại nhà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ má»™t số nguyên liệu cụ thể dÆ°á»›i Ä‘ây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Xoài 1 quả
Hành tím
Ớt tươi
Tá»i
Äáºu phá»™ng (lạc)
Rau húng, mùi tàu
Gia vị thông dụng: nÆ°á»›c mắm, Ä‘Æ°á»ng,..
Nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị cho món ăn này cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản và dá»… kiếm. Bạn cần lÆ°u ý khi lá»±a chá»n xoài làm gá»i nên chá»n những quả xoài xanh, cứng, có Ä‘á»™ chua nhất định, giòn. Không nên chá»n những quả chín sẽ ảnh hưởng nghiêm trá»ng đến chất lượng của món ăn.
Ngoài ra, có thể chuẩn bị tÆ°Æ¡ng á»›t thay cho á»›t tÆ°Æ¡i để giảm Ä‘á»™ cay của món ăn này. Ngoài ra, bạn có thể thay thế bằng bá»™t á»›t để tăng Ä‘á»™ cay của món ăn.
Ngoài ra, cần có má»™t số dụng cụ dÆ°á»›i Ä‘ây để bạn có thể dá»… dàng thá»±c hiện món ăn này hÆ¡n.
Dụng cụ cần chuẩn bị:
Ruôi
Nạo
Tô
Màng bá»c thá»±c phẩm
...
Váºy là bạn Ä‘ã sẵn sàng để có thể bắt đầu thá»±c hiện món gá»i xoài chua cay tại nhà rồi!
3. Cách làm gá»i xoài chua ai cÅ©ng khen
Cách làm gá»i xoài chua cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản, dá»… làm, bạn có thể tham khảo chi tiết hÆ¡n từng công Ä‘oạn ngay dÆ°á»›i Ä‘ây.
- BÆ°á»›c 1: Tiến hành sÆ¡ chế các nguyên liệu
- (Hình ảnh minh há»a công Ä‘oạn sÆ¡ chế các nguyên liệu)
- Äem xoài Ä‘i rá»a sạch. Ruôi bá» vá» xoài và tiến hành nạo thành từng sợi nhá». Äể món gá»i hấp dẫn hÆ¡n, bạn cần lÆ°u ý gá»t phần vá» tháºt má»ng để giữ được mùi thÆ¡m của gá»i. Hoặc bạn có thể ngâm qua xoài vá»›i nÆ°á»›c muối và rá»a sạch. Sau Ä‘ó có thể giữ nguyên cả phần vá». Ngoài ra, có thể dùng dao thái thành sợi để xoài không bị nhÅ©n, giòn và hấp dẫn hÆ¡n.
- Äáºu phá»™ng Ä‘em Ä‘i rang chín. Rang ở lá»a nhỠđến khi có mùi thÆ¡m, tách vá» là được. Sau Ä‘ó bá» Ä‘i phần vá» của Ä‘áºu phá»™ng và tiến hành giã nhá».
- Hành tím , tá»i sau khi Ä‘ã rá»a sạch bắt đầu bá» vá» và băm nhá». Ớt cắt thành từng khoanh. Loại bá» hạt để bá»›t Ä‘i vị hăng của món ăn này.
- Rau húng và mùi tàu tiến hành rá»a sạch, nhặt sạch và sau Ä‘ó cÅ©ng cắt thành từng sợi nhá», để ráo.
- BÆ°á»›c 2: Pha nÆ°á»›c trá»™n gá»i xoài
- (Hình ảnh minh há»a công Ä‘oạn pha nÆ°á»›c trá»™n gá»i xoài)
- Trong khi đợi các nguyên liệu Ä‘ã sÆ¡ chế ráo nÆ°á»›c bạn có thể tiến hành công Ä‘oạn làm nÆ°á»›c trá»™n gá»i.
- Pha nÆ°á»›c trá»™n gá»i theo công thức: 2 phần Ä‘Æ°á»ng, 3 phần nÆ°á»›c mắm trá»™n Ä‘á»u. Sau Ä‘ó, bá» thêm vào trong há»—n hợp lượng hành tím, tá»i băm và á»›t Ä‘ã chuẩn bị. Nêm nếm lại sao cho vị ngá»t vừa miệng là được.
- Äể tăng thêm Ä‘á»™ chua của món ăn, bạn có thể bá» thêm má»™t chút giấm gạo để món ăn hấp dẫn và thu hút hÆ¡n. Có thể cho thêm chút tiêu cho thÆ¡m.
- Nêm nếm lại các gia vị sao cho vừa miệng là được.
- BÆ°á»›c 3: Trá»™n gá»i và hoàn thành món ăn
- (Hình ảnh minh há»a công Ä‘oạn trá»™n gá»i và hoàn thành món ăn)
- Cuối cùng, bạn chỉ cần trá»™n gá»i nữa thôi là có thể hoàn toàn hoàn thành món ăn này. Äầu tiên, bá» xoài Ä‘ã sÆ¡ chế và Ä‘áºu phá»™ng rang vào má»™t bát tô lá»›n. Trá»™n Ä‘á»u để các nguyên liệu Ä‘á»u vá»›i nhau. Sau Ä‘ó, bá» há»—n hợp nÆ°á»›c trá»™n vào và bắt đầu trá»™n cho tháºt Ä‘á»u.
- Tiếp Ä‘ó, bá» rau thÆ¡m Ä‘ã chuẩn bị vào và tiếp tục trá»™n Ä‘á»u. Äượi trong khoảng từ 5 đến 7 phút cho xoài ngấm gia vị, bày ra Ä‘Ä©a và rắc má»™t chút Ä‘á»™ng phá»™ng còn lại lên trên.
Váºy là bạn Ä‘ã hoàn thành món gá»i xoài chua cay cá»±c ngon, Ä‘Æ¡n giản mà lại hấp dẫn tại nhà rồi!
4. Thưởng thức món ăn.
(Hình ảnh minh há»a món gá»i xoài chua cay hấp dẫn)
Bạn có thể tá»± thưởng thức món gá»i xoài chua cay thÆ¡m ngon trong các bữa ăn hằng ngày nhÆ° các món rau hoặc món ăn kèm. Có thể ăn kèm vá»›i các loại thịt kho hoặc xào để bữa cÆ¡m hài hòa và phong phú hÆ¡n.
Chúc bạn thành công vá»›i công thức làm gá»i xoài chua cay được giá»›i thiệu trong bài viết hôm nay. Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!