Cách nấu tokbokki từ cơm nguội ngon khó cưỡng

Bạn Ä‘ã bao giờ tá»± nấu tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i tại nhà chÆ°a? Cần chuẩn bị những gì để có thể tá»± tay nấu tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i cá»±c ngon và đẹp mắt tại nhà? Cùng khám phá ngay trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây vá»›i Gioinauan.com!

1. Tá»± nấu tokbokki tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i thÆ¡m ngon)

Tokbokki ( hay còn được gọi là bánh gạo cay) là má»™t món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Các nguyên liệu để làm tokbokki thường khó kiếm và Ä‘òi hỏi kỹ thuật cao. Trong bài viết hôm nay, Gioinauan.com sẽ giá»›i thiệu đến bạn công thức làm tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i ngon bá cháy, vừa tận dụng được lượng cÆ¡m thừa trong ngày, vừa tạo nên được má»™t món ăn cá»±c hấp dẫn.

Bánh gạo cay (tokbokki) có hÆ°Æ¡ng vị cay nhè nhẹ, kết hợp vá»›i vị ngọt, giai tạo nên cảm giác thu hút đối vá»›i nhiều khẩu vị. Đây cÅ©ng là má»™t món ăn vặt phổ biến và được giá»›i trẻ cá»±c kỳ Æ°a chuá»™ng. Cùng bắt tay ngay vào thá»±c hiện món ăn này nhé!

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu làm tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i)

Để có thể bắt tay vào làm tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i, bạn cần chuẩn bị má»™t số nguyên liệu sau. Hãy làm thật tốt công Ä‘oạn chuẩn bị để chúng ta có thể hoàn thành món tokbokki thật suôn sẻ nhé!

Nguyên liệu cần có:

• CÆ¡m nguá»™i

• Bá»™t gạo

• Bá»™t năng

• Gia vị thông dụng: TÆ°Æ¡ng á»›t, nÆ°á»›c mắm, dầu hào, đường 

• Topping: xúc xích, cá viên, bò viên, chả cá,...

• Cải thảo

Bạn có thể chuẩn bị lượng các nguyên liệu sao cho phù hợp vá»›i khẩu vị cÅ©ng nhÆ° khẩu phần ăn của mình. Có thể thay đổi cải thảo thành cải bắp hoặc má»™t vài loại rau củ sao cho phù hợp vá»›i sở thích của má»—i cá nhân. 

Ngoài ra, má»™t số dụng cụ dÆ°á»›i Ä‘ây cÅ©ng vô cùng quan trọng, không thể thiếu trong quá trình làm tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Muá»—ng

• Chén

• Ray

• Môi vá»›t

• ...

Vậy là bạn Ä‘ã sẵn sàng để có thể bắt đầu thá»±c hiện món tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i cá»±c hấp dẫn tại nhà rồi!

3.Cách nấu tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i Ä‘Æ¡n giản tại nhà

Cách nấu tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i Ä‘Æ¡n giản, nhanh gọn bao gồm các công Ä‘oạn cụ thể được giá»›i thiệu chi tiết dÆ°á»›i Ä‘ây:

• BÆ°á»›c 1: SÆ¡ chế các nguyên liệu và món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế các nguyên liệu)
•  
• Đầu tiên, tiến hành cắt nhỏ các loại topping. Xúc xích cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn theo chiều ngang. Có thể thái xéo để nhìn hấp dẫn và ngon mắt hÆ¡n. 
•  
• Chả cá thường Ä‘óng tuyết vậy nên hãy ngâm trÆ°á»›c vá»›i nÆ°á»›c để các viên chả giãn ra và dá»… sá»­ dụng hÆ¡n nhé!
•  
• Tiếp Ä‘ó, rau rá»­a sạch, và cắt thành từng miếng vừa ăn. Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành công Ä‘oạn thá»±c hiện sÆ¡ chế các nguyên liệu rồi !
•  
• BÆ°á»›c 2: Làm tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn làm tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i)
•  
• Đầu tiên, cho cÆ¡m nguá»™i vào chén, loại bỏ các phần cháy, các sạn còn đọng lại trong cÆ¡m. Dùng muá»—ng dằm nhuyá»…n mịn. Tán đều cÆ¡m nguá»™i vào thành để hạt cÆ¡m mềm và nát ra. Thao tác này sẽ giúp bánh gạo dai và ngon hÆ¡n so vá»›i xay trá»±c tiếp trong máy xay sinh tốt. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, trá»™n há»—n hợp cÆ¡m vừa dằm vá»›i bá»™t gạo và bá»™t năng. TrÆ°á»›c khi thêm có thể ray qua để bánh mịn và ngon hÆ¡n. Dùng tay nhào đều bá»™t cho đến khi bá»™t thành má»™t há»—n hợp dẻo, không dính tay là được. 
•  
• Nặn bá»™t thành từng thành dài và cắt thành từng khoảng dài 5 đến 6 cm sao cho phù hợp vá»›i khẩu vị. Bạn có thể cắt sao cho vừa ăn nhất là được. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, Ä‘un sôi nồi nÆ°á»›c lá»›n, thả bánh gạo Ä‘ã nặn vào luá»™c. Đến khi bánh gạo nổi lên thì vá»›t ra rổ và để ráo nÆ°á»›c. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Chế biến bánh gạo và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn nấu bánh gạo)
•  
• Sau khi Ä‘ã nấu xong bánh gạo và đợi bánh ráo nÆ°á»›c bắt đầu Ä‘i nấu sốt và hoàn thành món ăn này. Đầu tiên, bắc chảo lên bếp và Ä‘un khoảng 1,5 bát nÆ°á»›c lọc đến khi sôi lăn tăn. Sau Ä‘ó, cho thêm 4 thìa tÆ°Æ¡ng á»›t, 2 thìa nÆ°á»›c mắm và 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào. Dùng thìa khuấy đều để các nguyên liệu tan ra và quyện vào vá»›i nhau.
•  
• Tiếp tục Ä‘un ở lá»­a vừa đến khi nÆ°á»›c sôi thì thả bánh gạo vào và tiếp tục Ä‘un. Đến khi há»—n hợp sôi lại, thả topping Ä‘ã chuẩn bị vào và đảo đều. Cuối cùng, bỏ thêm rau Ä‘ã chuẩn bị vào và Ä‘un trong từ 3 đến 5 phút rồi tắt bếp.
•  
• Bạn có thể cho thêm má»™t chút á»›t tÆ°Æ¡i để tăng Ä‘á»™ cay của món ăn này. 

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i cay ngọt hấp dẫn)

Bạn có thể thưởng thức món tokbokki này trong các bữa nhẹ hằng ngày hoặc dùng để ăn vặt khi xem phim, khi chÆ¡i game,... Đây cÅ©ng là má»™t món ăn cá»±c kỳ phù hợp cho các buổi tụ tập bạn bè. Bạn có thể ăn thêm vá»›i má»™t chút chả cá, xúc xích để tăng thêm hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn này. 

Mong rằng bạn sẽ có được nhiều trải nghiệm thú vị khi thá»±c hiện cách làm tokbokki từ cÆ¡m nguá»™i được giá»›i thiệu trong bài viết hôm nay. Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!