Cách nấu bò kho ngon khó cưỡng, ai cũng khen

Bạn Ä‘ã bao giờ nấu bò kho tại nhà chÆ°a? Bạn Ä‘ã biết bí kíp nấu bò kho chuẩn, ngon, tròn vị đầy hấp dẫn chÆ°a? Cần chuẩn bị những gì để có thể tá»± nấu bò kho ngon tại nhà? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây vá»›i Gioinauan.com! 

1. Tá»± nấu bò kho ngon tại nhà không hề khó

(Hình ảnh minh họa món bò kho thÆ¡m ngon khó cưỡng)

Bò kho là má»™t món ăn quen thuá»™c và mang đậm phong vị truyền thống Việt Nam. Có thể nói rằng, bò kho là má»™t món ngon cá»±c kỳ tốn cÆ¡m và phù hợp vá»›i khẩu vị của nhiều người. Bò kho có hÆ°Æ¡ng vị mềm, giai vừa phải kèm vá»›i các hÆ°Æ¡ng vị hấp dẫn, thu hút khẩu vị của người thưởng thức. 

Tá»± làm bò kho ở nhà không hề khó. Trong bài viết này, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến các bạn cách nấu bò kho ngon và cá»±c hấp dẫn tại nhà. Mong rằng công thức nấu bò kho hôm nay sẽ giúp bạn có những trải nghiệm nấu ăn tuyệt vời và cùng gia Ä‘ình thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn.

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

TrÆ°á»›c khi bắt tay vào làm món bò kho, cùng chuẩn bị má»™t số nguyên liệu theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây. Hãy chuẩn bị thật tốt để công Ä‘oạn nấu ăn có thể được diá»…n ra suôn sẻ nhất nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt nạm bò 1kg

• Cà rốt  500g

• Bánh mì

• Dầu Ä‘iều

• Gia vị kho bò 2 gói

• Bá»™t năng

• Sả, gừng, hành khô và tỏi

• Ớt

• Hoa hồi

• Gia vị thông dụng: Muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, mì chính (bá»™t ngọt)

• Rau húng quế, ngò gai

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò kho không phức tạp, Ä‘Æ¡n giản và dá»… kiếm. Bạn cần chú ý khi chọn thịt bò cho món ăn này. Bạn có thể chọn thịt nạm bò là loại thịt có chứa má»™t phần gân bò. Thịt này sẽ tạo nên vị dai sần sật khi ăn tạo nên cảm giác và tăng thêm vị giác. Tuy nhiên, bạn cÅ©ng có thể lá»±a chọn thịt nạc để phù hợp hÆ¡n vá»›i khẩu vị của gia Ä‘ình (loại thịt này sẽ hÆ¡i khô).

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị má»™t số dụng cụ theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây:

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Nồi lá»›n

• Dao cắt bánh mì

• ...

Vậy là bạn Ä‘ã có thể sẵn sàng bắt tay vào làm món thịt bò kho cá»±c ngon tại nhà rồi!

3.Cách nấu bò kho ngon chuẩn vị ai cÅ©ng khen

Cách nấu bò kho tại nhà cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản bao gồm các công Ä‘oạn dÆ°á»›i Ä‘ây

• BÆ°á»›c 1: Tiến hành sÆ¡ chế các nguyên liệu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế các nguyên liệu)
•  
• Đầu tiên, thịt bò sau khi mùa về cần rá»­a qua vá»›i nÆ°á»›c và tiến hành khá»­ mùi hôi và làm sạch. Lấy gừng cạo vỏ và đập dập, pha thêm má»™t chút rượu trắng và muối. Bóp thịt bò đều tay vá»›i há»—n hợp trên trong khoảng từ 3 đến 5 phút rồi rá»­a lại vá»›i nÆ°á»›c sạch. Trần thịt bò qua nÆ°á»›c sôi rồi vá»›t ra để ráo nÆ°á»›c và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
•  
• Rau củ sau khi Ä‘ã gọt và nhặt sạch bỏ thái thành từng khúc vừa ăn. Sả đập dập và cắt khúc. Hành khô, gừng, tỏi tiến hành bóc vỏ rồi băm nhỏ. 
•  
• Hoa hồi cần rang thÆ¡m lên. LÆ°u ý, khi rang nên để cả hoa không giã nhỏ sẽ khiến thịt bị đắng. 
•  
• BÆ°á»›c 2: Ướp thịt bò
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn Æ°á»›p thịt bò)
•  
• Sau khi Ä‘ã thái thịt bò thành những miếng vừa ăn và để vào trong má»™t tô lá»›n. Ướp thịt bò vá»›i 2 thìa cà phê muối, 2 thìa bá»™t gia vị bò kho, 2 thìa đường, chút dầu Ä‘iều và má»™t ná»­a lượng gừng, hành, tỏi Ä‘ã băm. 
•  
• Dùng Ä‘Å©a trá»™n đều thịt, dùng bọc thá»±c phẩm bọc kín lại hoặc đậy nắp và để thịt trong vòng 25 phút cho ngấm gia vị. Bạn có thể cho thêm á»›t, bá»™t á»›t hoặc sa tế để tạo nên hÆ°Æ¡ng vị cay cay cho món ăn thêm hấp dẫn.
•  
• BÆ°á»›c 3: Nấu bò kho và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa món bò kho)
•  
• Sau khi thịt Ä‘ã ngấm nguyên liệu tiến hành công Ä‘oạn nấu bò kho. Sau khi bắc nếp lên nồi và Ä‘un nóng dầu, thả ná»­a gừng, hành tỏi Ä‘ã băm còn lại vào và phi thÆ¡m. Sau Ä‘ó, cho thịt bò Ä‘ã ngấm đều gia vị vào và đảo đều tay. Đến khi thịt săn lại thì có thể cho thêm chút dầu Ä‘iều để tăng màu sắc cho món ăn này. 
•  
• Cho nÆ°á»›c lọc vào xâm xấp mặt thịt rồi đổ hoa hồi Ä‘ã rang vò và Ä‘un nhỏ lá»­a trong vòng 20 đến 30 phút cho thịt nhừ. Vứt hoa hồi ra cho thêm cà rốt vào Ä‘un nhỏ trong vòng 10 phút là được. Bạn có thể cho thêm bá»™t năng Ä‘ã hòa nÆ°á»›c vào để tạo Ä‘á»™ sánh cho món ăn. 

Vậy là chúng ta Ä‘ã hoàn thành món bò kho cá»±c ngon và hấp dẫn tại nhà rồi!

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món bò kho hấp dẫn)

Bò kho thường được sá»­ dụng làm món ăn chính trong bữa trÆ°a hoặc bữa tối của người Việt. Bạn có thể thưởng thức bò kho kèm vá»›i má»™t số loại rau củ luá»™c để làm tăng thêm hÆ°Æ¡ng vị của món ăn. Ä‚n kèm vá»›i cÆ¡m trắng sẽ mang đến hÆ°Æ¡ng vị cá»±c chuẩn cho món ăn này. 

Chúc bạn thành công vá»›i công thức làm bò kho được giá»›i thiệu trong bài viết hôm nay! Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết chia sẻ các kiến thức nấu ăn má»›i của Gioinauan.com nhé!