Cách ngâm xoài chua ngọt đơn giản, giòn, ngon khó cưỡng

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± làm xoài ngâm Ä‘Æ¡n giản, ngon và hấp dẫn tại nhà chÆ°a? Cách ngâm xoài chua ngọt Ä‘Æ¡n giản là gì? Cần chú ý những gì để có thể ngâm xoài chua ngọt ngon? Cùng tìm hiểu trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây vá»›i Gioinauan.com!

1. Tá»± ngâm xoài chua ngọt tại nhà có Ä‘Æ¡n giản không?

(Hình ảnh minh họa món xoài tá»± ngâm thÆ¡m ngon, hấp dẫn)

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± làm món xoài ngâm chua ngọt tại nhà chÆ°a? Đây là má»™t món ăn thÆ¡m ngon, hấp dẫn, giòn, ngon và phù hợp vá»›i khẩu vị của nhiều người. Xoài chua ngọt thường được dùng trong các bữa ăn của người Việt, đặc biệt là tại các tỉnh miền Tây. 

Trong bài viết này, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến bạn cách ngâm xoài chua ngọt ngon, Ä‘Æ¡n giản, xoài vừa giòn lại thấm gia vị, thu hút vị giác của các thành viên. Chúc bạn có những giờ phút thật vui vẻ, thoải mái vá»›i công thức nấu ăn này bên gia Ä‘ình của mình.

2. Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

Để có thể bắt đầu thá»±c hiện món xoài chua ngọt tại nhà, bạn cần chuẩn bị má»™t số nguyên liệu cụ thể sau Ä‘ây. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Xoài non 1 kg

• Ớt 2 trái

• Giấm 300 ml

• Đường 500 gr

Khi lá»±a chọn nguyên liệu để thá»±c hiện món ăn này, bạn cần lÆ°u ý đặc biệt khi lá»±a chọn xoài cho món ăn. Xoài nên chọn xoài non. Nếu không có, bạn có thể thay thế bằng xoài xanh, có Ä‘á»™ chua vừa phải, cứng, giòn, vỏ màu tÆ°Æ¡i sáng. 

Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm gió gia vị hảo hảo để tạo thêm hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn này. NhÆ° vậy, món ăn sẽ hấp dẫn, ngon miệng hÆ¡n. Lượng á»›t và đường bạn có thể căn chỉnh sao cho phù hợp vá»›i khẩu vị của gia Ä‘ình. 

Ngoài ra, không thể quên chuẩn bị má»™t số dụng cụ nấu ăn sau.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• HÅ© Ä‘á»±ng xoài

• Giao

• Ruôi

• ...

Bạn có thể chuẩn bị hÅ© thủy tinh để bảo đảm chất lượng của món ăn. 

Vậy là bạn Ä‘ã sẵn sàng để có thể bắt đầu tá»± thá»±c hiện món xoài chua ngọt tại nhà rồi!

3. Cách ngâm xoài chua ngọt Ä‘Æ¡n giản, giòn, ngon khó cưỡng

Cách ngâm xoài chua ngọt Ä‘Æ¡n giản, giòn và ngon bao gồm 3 công Ä‘oạn cụ thể sau Ä‘ây, mời bạn cùng tham khảo

• BÆ°á»›c 1: SÆ¡ chế nguyên liệu và chần sÆ¡ xoài
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn chần sÆ¡ xoài)
•  
• Xoài non sau khi được rá»­a sạch tiến hành nạo hết phần vỏ bên ngoài. Sau Ä‘ó rá»­a sạch và để ráo nÆ°á»›c. Nếu bạn muốn xoài để lâu có thể cắt Ä‘ôi hoặc nếu muốn xoài ngấm gia vị và nhanh chín có thể cắt thành từng miếng vừa ăn.
•  
• Ớt sau khi rá»­a sạch tiến hành bỏ Ä‘i phần cuống và loại bỏ hạt bên trong. Thái á»›t thành từng miếng dài vừa ăn. Bạn cÅ©ng có thể sá»­ dụng bá»™t á»›t để thay thế cho á»›t tÆ°Æ¡i nếu nhÆ° không kịp chuẩn bị. 
•  
• Trong khi đợi cho xoài ráo, bạn có thể Ä‘un sôi má»™t nồi nÆ°á»›c và chuẩn bị má»™t thau nÆ°á»›c Ä‘á. Bỏ xoài Ä‘ã cắt vào nồi khi nÆ°á»›c sôi và trần trong vòng từ 1 đến 2 phút là được. Vá»›t xoài ra và bỏ vào thau nÆ°á»›c Ä‘á. NhÆ° vậy sẽ giúp xoài giòn và ngon hÆ¡n. 
•  
• Ngâm xoài trong nÆ°á»›c Ä‘á trong vòng 15 phút là có thể vá»›t ra và để rổ cho ráo bá»›t nÆ°á»›c. 
•  
• BÆ°á»›c 2: Nấu nÆ°á»›c ngâm xoài
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn nấu nÆ°á»›c ngâm xoài)
•  
• Bắt đầu nấu nÆ°á»›c ngâm xoài. Đầu tiên, Ä‘un sôi má»™t lượng nÆ°á»›c vừa đủ vá»›i lượng xoài Ä‘ã chuẩn bị. Cho 500g đường vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hết là được. Tiếp Ä‘ó, bỏ thêm 300ml giấm vào trong há»—n hợp. 
•  
• Bạn có thể bỏ thêm 1 chút gừng thái sợi để hợp vá»›i khí hậu lạnh của miền bắc hÆ¡n. Đun cho đến khi há»—n hợp sôi trở lại thì có thể tắt bếp. Cần để cho dung dịch thật nguá»™i má»›i có thể tiến hành bÆ°á»›c tiếp theo. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Ngâm xoài và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn ngâm xoài)
•  
• Sau khi Ä‘ã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể tiến hành ngâm xoài. HÅ© thủy tinh sau khi tiệt trùng lau khô. Xếp từng lá»›p xoài vào lọ thủy tinh Ä‘ã chuẩn bị. Đan xen vá»›i xoài là các lát á»›t Ä‘ã cắt hoặc á»›t bá»™t tùy sở thích.
•  
• Sau Ä‘ó, đổ há»—n hợp dung dinh ngâm xoài Ä‘ã chuẩn bị vào lọ và đậy nắp lại. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sau từ 24 đến 48 ngày là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi!

Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành món xoài chua ngọt cá»±c ngon và hấp dẫn. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ khiến món ăn ngon và hấp dẫn hÆ¡n. 

4. Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món xoài chua ngọt thÆ¡m ngon, hấp dẫn)

Vậy là qua bài viết này, Gioinauan.com Ä‘ã giá»›i thiệu đến bạn đầy đủ và chi tiết công thức cách ngâm xoài chua ngọt ngon nhất. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trong bữa ăn hằng ngày. Đây là má»™t món ăn khá bắt miệng và hấp dẫn. 

Chúc bạn thành công vá»›i công thức nấu ăn được chia sẻ trong bài viết hôm nay! Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com - nÆ¡i chúng mình sẽ lại chia sẻ vá»›i bạn nhiều bí kíp nấu ăn má»›i!