Cách làm kem hoa quả giải nhiệt cho mùa hè oi bức

Mùa hè đến mà được thưởng thức những que kem trái cây mát lạnh, thÆ¡m ngon thì còn gì tuyệt vời hÆ¡n nữa Ä‘úng không? Tuy vậy, không phải ai cÅ©ng biết cách làm kem trái cây nhÆ° thế nào. Vì vậy, trong bài viết này Gioinauan sẽ chia sẻ cho các bạn má»™t số cách làm kem từ các loại trái cây khác nhau cá»±c thÆ¡m ngon để các bạn có thể tá»± làm tại nhà nhé!

 

1. Kem hoa quả - món ăn giải nhiệt cho mùa hè oi bức

 

Để Ä‘ánh tan cÆ¡n nóng mùa hè thì không còn gì tuyệt vời hÆ¡n bằng việc thưởng thức những que kem mát lạnh, ngon lành. Trong những loại kem được nhiều người yêu thích thì kem trái cây được khá nhiều người lá»±a chọn vì loại kem này không những có hÆ°Æ¡ng vị thÆ¡m ngon, thanh mát mà còn bổ sung nhiều vitamin, chất khoáng và các chất dinh dưỡng khác do trái cây Ä‘em lại.

 

2. Những cách làm kem hoa quả tại nhà Ä‘Æ¡n giản mà dá»… làm

KEM CAM Sá»®A CHUA

Nguyên liệu cần có:

 

350gr sữa chua

400ml nÆ°á»›c cam tÆ°Æ¡i

180ml kem tÆ°Æ¡i/whipping cream)15gr đường ( nếu muốn ngon hÆ¡n các bạn có thể thay thế bằng mật ong nhé)

1 ống vanilla

 

Cách làm kem cam sữa chua Ä‘Æ¡n giản dá»… làm.

 

Đầu tiên, các bạn cho các nguyên liệu: sữa chua, kem tÆ°Æ¡i, đường và vanilla vào má»™t tô lá»›n rồi trá»™n đều các nguyên liệu đều lên vá»›i nhau.

 

Tiếp Ä‘ó bạn đổ há»—n hợp này vào khuôn kem, các bạn lÆ°u ý là chỉ đổ 1/2 khuôn thôi để phần còn lại còn đổ nÆ°á»›c cam nhé!

Tiếp theo bạn đổ nÆ°á»›c cam vào 1/2 khuôn còn lại, cắm que kem vào và để ở ngăn Ä‘á khoảng 4-5 tiếng cho kem Ä‘ông là món kem cam sữa chua Ä‘ã hoàn thành để bạn có thể thưởng thức rồi Ä‘ó.

 

Cách làm kem trái cây vị chanh và bÆ¡

 

Cắt quả bÆ¡ thành 2 ná»­a rồi dùng thìa lấy phần thịt bÆ¡ và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyá»…n cùng vá»›i 30ml sữa đặc.

 

Cho thêm vừa má»™t ít vỏ chanh bào nhuyá»…n để món ăn tăng thêm mùi hÆ°Æ¡ng

 

Trá»™n 300ml nÆ°á»›c cốt chanh vá»›i đường rồi cho vào há»—n hợp bÆ¡ vỏ chanh rồi trá»™n đều há»—n hợp lên tá»›i khi sền sệt.

 

Tiếp Ä‘ó bạn cho há»—n hợp vào trong khuôn làm kem và để lên ngăn Ä‘á tủ lạnh khoảng 2 tiếng để nó cứng lại là có thể ăn kem rồi nhé!

 

( Hình ảnh kem chanh bÆ¡ thÆ¡m ngon hấp dẫn)

 

Cách làm kem trái cây tÆ°Æ¡i chanh dây 

 

Để làm món kem trái cây tÆ°Æ¡i chanh dây thì các bạn cần làm theo những bÆ°á»›c sau Ä‘ây:

 

( Hình ảnh kem trái cây tÆ°Æ¡i chanh dây thÆ¡m ngon)

 

Đem cắt làm Ä‘ôi 4 quả chanh dây rồi dùng thìa lấy phần ruá»™t chanh ra, cho vào dụng cụ để lọc nÆ°á»›c cốt, bỏ hạt

Lấy 3 lòng đỏ trứng gà Ä‘ánh tan cùng 80gr đường

Đun 200ml sữa tÆ°Æ¡i không đường trên lá»­a nhỏ tá»›i khi nóng già thì cho há»—n hợp trứng đường vào. Khuấy đều tay cho tá»›i khi thấy há»—n hợp sủi lăn tăn thì cho thêm nÆ°á»›c cốt chanh dây. Tiếp tục khuấy đều cho tá»›i khi há»—n hợp sôi và hòa quyện vào nhau là được.

Lọc há»—n hợp qua rây để lọc Ä‘i xÆ¡ và cặn, sau Ä‘ó chờ cho há»—n hợp nguá»™i thì Ä‘em 300ml whipping cream Ä‘ánh bông và trá»™n cùng há»—n hợp Ä‘ã để nguá»™i và cho vào ngăn Ä‘á tủ lạnh để Ä‘ông. 

Sau khoảng 3-4 tiếng bạn sẽ có những cốc kem tÆ°Æ¡i chanh dây thÆ¡m ngon hấp dẫn rồi 

Trên Ä‘ây má»›i chỉ là má»™t cách làm kem tÆ°Æ¡i chanh dây thÆ¡m ngon, bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách làm kem chanh dây khác để đổi hÆ°Æ¡ng vị cho phong phú hÆ¡n nhé!

 

KEM NHIỆT ĐỚI

 

Nguyên liệu cần có: 

Trong công thức này các bạn có thể thay thế những loại quả nhiệt Ä‘á»›i khác cÅ©ng vẫn được nhé!

 

5 quả dâu tây

10 quả mâm xôi

10 quả việt quất

1 quả kiwi

1 quả Ä‘ào

400ml nÆ°á»›c ép cam ( hoặc có thể thay bằng loại nÆ°á»›c ép khác)

Má»™t ít vỏ chanh

 

Cách làm kem nhiệt Ä‘á»›i thÆ¡m ngon hấp dẫn:

 

( Hình ảnh kem nhiệt Ä‘á»›i thÆ¡m ngon bắt mắt)

 

Đầu tiên,các bạn cần sÆ¡ chế các nguyên liệu, rá»­a sạch để chuẩn bị làm kem. Kiwi và Ä‘ào các bạn gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn, dâu tây bỏ cuống cÅ©ng cắt thành lát mỏng còn quả mâm xôi thì các bạn cắt làm Ä‘ôi.

Hoa quả sau khi sÆ¡ chế thì cho má»™t ít vỏ chanh vào khuôn, đổ nÆ°á»›c ép cam vào rồi Ä‘em cho vào ngăn Ä‘á tủ lạnh để khoảng 6 tiếng đến 1 Ä‘êm để kem Ä‘ông thì các bạn có thể thưởng thức món kem ngon hấp dẫn nhé!

 

KEM CHANH DỪA

 

Nguyên liệu cần có:

 

4 quả chanh

250ml sữa chua

200ml nước cốt dừa

50gr đường bột

Cách làm kem chanh dừa thÆ¡m ngon hấp dẫn:

 

TrÆ°á»›c hết các bạn dùng dụng cụ bào vỏ của 3 quả chanh và bào thật nhuyá»…n để món kem chanh dừa được ngon hÆ¡n đấy nhé!

 

Tiếp theo bạn vắt nÆ°á»›c cốt chanh Ä‘ã bỏ hạt vào phần vỏ chanh Ä‘ã bào nhuyá»…n.

Rồi bạn cho sữa chua và đường bá»™t vào vào há»—n hợp, khuấy đều, sau Ä‘ó cho há»—n hợp này cùng nÆ°á»›c cốt dừa vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi há»—n hợp thật mịn là được nhé!

Khi há»—n hợp Ä‘ã thành, bạn đổ há»—n hợp vào khuôn làm kem, cắm que kem vào khay rồi cho vào ngăn Ä‘á. Đợi khoảng 5-6 tiếng sau thì bạn Ä‘ã có những que kem chanh dừa thÆ¡m ngon hấp dẫn rồi nhé!

 

( Hình ảnh kem chanh dừa thÆ¡m ngon hấp dẫn)

 

Trên Ä‘ây là những cách làm kem trái cây thÆ¡m ngon hấp dẫn mà các bạn có thể tá»± làm tại nhà. Chúc các bạn thành công vá»›i công thức của Gioinauan.com nhé!