Cách làm yaourt bịch đơn giản, dinh dưỡng cho gia đình

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ làm món yaourt bịch mềm và hấp dẫn tại nhà chÆ°a? Cần chuẩn bị những gì để có thể tiến hành làm món yaourt bịch tại nhà? Cách làm yaourt bịch Ä‘Æ¡n giản, dinh dưỡng là gì? Cùng khám phá và tìm hiểu ngay trong bài viết hôm nay!

1. Tá»± làm yaourt bịch tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món yaourt bịch)

Hầu nhÆ° chúng ta đều Ä‘ã biết về lợi ích sức khỏe tuyệt vời của Yaourt. Yaourt không chỉ mang lại hàm lượng lá»›n các lợi khuẩn, tốt cho đường tiêu hóa mà còn có tác dụng cung cấp protein cho cÆ¡ thể. Yaourt bịch là má»™t dạng đặc biệt của yaourt bạn có thể thá»±c hiện. 

Trong bài viết này, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến bạn cách làm yaourt bịch Ä‘Æ¡n giản, nhanh chóng, dá»… thá»±c hiện tại nhà. Bạn có thể thá»±c hiện món ăn này nhanh chóng và cùng thưởng thức vá»›i cả gia Ä‘ình của mình để nâng cao sức khỏe. 

2. Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa nguyên liệu cần có cho yaourt)

Chuẩn bị để làm món yaourt bịch tại nhà, bạn cần chuẩn bị má»™t số nguyên liệu cụ thể sau. Chúng mình có ghi lại má»™t số lÆ°u ý để giúp đỡ bạn trong công Ä‘oạn này. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sữa đặc: 1 há»™p (khoảng 380g)

• Sữa tÆ°Æ¡i không đường 4 bịch (khoảng 880ml)

• Sữa chua không đường 1 há»™p

• NÆ°á»›c sôi

Nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị và có thể thá»±c hiện món yaourt bịch này cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản và dá»… tìm kiếm trên tất cả các hệ thống bán lẻ toàn quốc. Khi lá»±a chọn sữa chua không đường, bạn nên lá»±a chọn sữa chua vinamilk hoặc các loại sữa chua bá»›t ngọt để làm men cái hiệu quả hÆ¡n. 

Có thể thay thế lượng các nguyên liệu sau cho phù hợp vá»›i nhu cầu của bản thân. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp thêm vá»›i má»™t số loại hoa quả nhÆ° kiwi, xoài, dâu tây để tăng thêm hÆ°Æ¡ng vị cho món yaourt bịch này và khiến món ăn sống Ä‘á»™ng, màu sắc và xinh đẹp hÆ¡n. 

Ngoài ra, còn có má»™t số dụng cụ cần thiết để thá»±c hiện món yaourt bịch tại nhà.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Thùng xốp dày

• Bịch Ä‘á»±ng sữa chua

• Dây thun

Bạn có thể chuẩn bị thêm phá»…u hoặc túi bắt kem để bỏ sữa chua vào túi Ä‘á»±ng dá»… dàng hÆ¡n. Nên chọn túi nhỏ, Ä‘á»±ng vừa đủ phần yaourt cho má»™t lần ăn.

Vậy là bạn Ä‘ã sẵn sàng để có thể bắt đầu thá»±c hiện món yaourt bịch tại nhà rồi!

3. Cách làm yaourt bịch Ä‘Æ¡n giản, dinh dưỡng cho gia Ä‘ình

Cách làm yaourt bịch Ä‘Æ¡n giản bao gồm 3 công Ä‘oạn chính. DÆ°á»›i Ä‘ây là chỉ dẫn cụ thể cho từng công Ä‘oạn để bạn có thể tham khảo. 

• BÆ°á»›c 1: Bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn chuẩn bị các nguyên liệu)
•  
• Đầu tiên, bỏ há»™p sữa chua cái ra ngoài môi trường để sữa chua tan ra. Chỉ cần để ở nhiệt Ä‘á»™ phòng là được. NhÆ° vậy sẽ giúp sữa chua tan ra và giúp các lợi khuẩn, men hoạt Ä‘á»™ng trở lại, giúp quá trình lên men nhanh chóng hÆ¡n. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, sữa đặc Ä‘ã chuẩn bị đổ hết vào má»™t bát tô lá»›n. Đong má»™t lượng vừa đủ khoảng 400ml nÆ°á»›c sôi vào và khuấy đều. Đến khi sữa đặc tan hết là được. 
•  
• Sau Ä‘ó, sữa tÆ°Æ¡i Ä‘ã khuấy đều đổ từ từ vào há»—n hợp sữa đặc. Bạn có thể nếm qua. Nếu thấy chÆ°a đủ ngọt có thể bỏ thêm sữa đặc. 
•  
• BÆ°á»›c 2: Bắt đầu hòa men cái
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn hòa men cái)
•  
• Sau khi Ä‘ã hòa tan xong há»—n hợp trên, cần đợi cho há»—n hợp nguá»™i bá»›t về khoảng 40 đến 43 Ä‘á»™ C là được. Sau Ä‘ó, từ từ rót sữa chua cái vào há»—n hợp, dùng thìa khuấy nhẹ cho tan và các nguyên liệu hòa đều vá»›i nhau. 
•  
• Không nên khuấy quá mạnh sẽ khiến há»—n hợp bị sánh ra và các nguyên liệu khó quyện vá»›i nhau, khiến há»—n hợp nhanh nguá»™i và tốn thời gian hÆ¡n để có thể hoàn thành món ăn này. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Ủ sữa chua và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn ủ sữa chua)
•  
• Sau khi Ä‘ã trá»™n há»—n hợp xong. Nếu thích ăn thêm các vị hoa quả, bạn có thể bổ sung thêm luôn trong công Ä‘oạn này. Tiếp Ä‘ó, cho sữa chua vào từng túi ni lông Ä‘ã chuẩn bị và dùng dây buá»™c chặt lại. Có thể sá»­ dụng túi bắt kem hoặc phá»…u để quá trình diá»…n ra Ä‘Æ¡n giản hÆ¡n. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, xếp từng bịch sữa chua Ä‘ã thá»±c hiện xong vào thùng xốp. Thêm má»™t chút nÆ°á»›c ấm khoảng từ 65 đến 70 Ä‘á»™ C vào thùng, đậy lại và ủ trong môi trường ấp từ 6 đến 8 tiếng. Bạn cần duy trì nhiệt Ä‘á»™ để sữa chua lên men tốt hÆ¡n. 
•  
• Sau Ä‘ó, lấy sữa chua ra kiểm tra, Ä‘ông lại là được. 

Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh có thể thưởng thức trong vòng từ 3 đến 5 ngày. 

4. Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món yaourt bịch mát lạnh)
 

Bạn có thể thưởng thức yaourt bịch sau bữa ăn hoặc trong các bữa phụ hằng ngày. Ä‚n trong các buổi chiều hoặc dùng làm đồ ăn nhẹ khá phù hợp. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều vì yaourt lạnh sẽ có thể gây viêm họng. 

Cảm Æ¡n bạn Ä‘ã theo dõi và ủng há»™ bài viết hôm nay của Gioinauan.com! Chúc bạn thành công vá»›i cách làm yaourt bịch được giá»›i thiệu trong bài viết hôm nay và hẹn gặp lại!