Cách nấu sốt vang thịt bò mềm, ngon hấp dẫn nhanh chóng

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ làm món bò sốt vang mềm và hấp dẫn tại nhà chÆ°a? Cần chuẩn bị những gì để có thể tiến hành làm món bò sốt vang tại nhà? Cách nấu sốt vang thịt bò mềm lại ngon, dinh dưỡng là gì? Cùng khám phá và tìm hiểu ngay trong bài viết hôm nay!

1. Tá»± nấu sốt vang thịt bò tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món bò sốt vang thÆ¡m lừng)

Sốt vang bò là má»™t trong những phÆ°Æ¡ng thức nấu bò hầm quen thuá»™c và Ä‘á»™c Ä‘áo. Món bò sốt vang có mùi thÆ¡m hấp dẫn, vị ngọt đặc trÆ°ng của thịt bò, thịt bò được hầm thật mềm, ăn kết hợp vá»›i má»™t vài lát bánh mì và rau thÆ¡m tạo nên hÆ°Æ¡ng vị không thể quên. 

Trong bài viết này, chúng mình sẽ hÆ°á»›ng dẫn bạn cách nấu sốt vang thịt bò vừa mềm, ngon mà lại vô cùng hấp dẫn và Ä‘Æ¡n giản, nhanh chóng. Bạn có thể tá»± làm bò sốt vang lại nhà. Mong rằng công thức nấu ăn hôm nay sẽ giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm má»›i hấp dẫn và thú vị vá»›i gia Ä‘ình của mình. 

2. Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò sốt vang)

Để có thể tá»± thá»±c hiện nấu món sốt vang thịt bò tại nhà, bạn cần chuẩn bị má»™t số nguyên liệu được liệt kê cụ thể trong danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bò 500g

• Cà chua 3 quả

• TÆ°Æ¡ng cà 

• Rượu vang chát (đỏ)

• Lá nguyệt quế

• Hành tây

• Gừng, hành, tỏi, rau mùi

• Gia vị thông dụng: Hạt nêm, muối, mì chính, đường, hạt tiêu

• BÆ¡

• Bá»™t nghệ

Vậy là bạn Ä‘ã chuẩn bị xong các nguyên liệu cho món ăn. Để có thể chọn thịt ngon, bạn nên chọn những phần thịt có nhiều gân nhÆ° bắp bò. NhÆ° vậy, khi ăn sẽ có Ä‘á»™ mềm và dai, giòn tăng Ä‘á»™ hấp dẫn của món ăn. 

Rượu vang nên chọn loại rượu vang đỏ để tạo mùi thÆ¡m cho món ăn. Bạn cÅ©ng có thể thay thế tÆ°Æ¡ng và bằng nÆ°á»›c sốt cà chua để nÆ°á»›c sốt của món ăn càng hấp dẫn hÆ¡n. Có thể chuẩn bị thêm gói gia vị bò hầm để cân bằng hÆ°Æ¡ng vị của món ăn. 

Bạn có thể chuẩn bị thêm má»™t số dụng cụ nấu ăn sau để há»— trợ quá trình thá»±c hiện món ăn của mình:

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Chảo

• Nồi hầm

• Ruôi

• Dao

• .....

Vậy là bạn Ä‘ã sẵn sàng để có thể bắt đầu thá»±c hiện món thịt bò sốt vang tại nhà rồi!

3. Cách nấu sốt vang thịt bò mềm, ngon hấp dẫn nhanh chóng

Cách nấu sốt vang thịt bò mềm và ngon bao gồm các công Ä‘oạn được giá»›i thiệu cụ thể, chi tiết ngay sau Ä‘ây:

• BÆ°á»›c 1: SÆ¡ chế thịt bò
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế thịt bò)
•  
• Đầu tiên, thịt bò cần rá»­a sạch và cho vào nÆ°á»›c lạnh chần qua. Đun đến khi nÆ°á»›c nóng lên là có thể tắt bếp. BÆ°á»›c này sẽ giúp giảm Ä‘i mùi hôi trong thịt. Sau Ä‘ó, cắt bò thành từng miếng lá»›n vừa ăn. Có thể cắt thành khối vuông vừa miệng.
•  
• Có thể thay thế bằng cách bỏ gừng vào và xát lên từng phần của lá»›p thịt. Sau Ä‘ó, lạng bỏ bá»›t những phần mỡ còn bám lại trên thịt nếu có để có thể vừa ăn. 
•  
• Chần qua thịt Ä‘ã thái vá»›i nÆ°á»›c sôi có bỏ vài miếng gừng Ä‘ã được đập dập và rá»­a sạch vào. Bỏ thịt bò vào tô và Æ°á»›p vá»›i 1 thìa gia vị bò khô, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, và 1 thìa bá»™t nghệ, ná»­a thìa hạt tiêu và 2 thìa rượu vang. Trá»™n đều cho bò ngấm gia vị. 
•  
• Dùng màng bọc thá»±c phẩm bọc kín tô và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh Æ°á»›p trong vòng từ 30 đến 40 phút. 
•  
• BÆ°á»›c 2: Xào qua các nguyên liệu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn xào qua các nguyên liệu)
•  
• Sau khi thịt bò Ä‘ã ngấm gia vị bắt đầu bắp nồi lên và Ä‘un. Bỏ vào nồi má»™t chút bÆ¡ rồi cho tỏi Ä‘ã băm nhỏ vào và phi thÆ¡m lên. Đến khi tỏi vàng, có mùi thÆ¡m thì bỏ thịt bò Ä‘ã được Æ°á»›p kỹ vào và đảo qua đến khi thịt bò săn lại là được. 
•  
• Lấy thêm 1 chiếc chảo khác, Ä‘un chảy bê và tiếp tục cho hành tây cắt bổ cau vào phi thÆ¡m lên. Sau Ä‘ó, bỏ tiếp cà chua vào Ä‘un đến khi chín thì dùng muôi dằm nhuyá»…n. Có thể bỏ thêm má»™t ít nÆ°á»›c nếu thấy sốt quá đặc. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Nấu sốt vang thịt bò và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn nấu thịt bò)
•  
• Sau khi Ä‘ã đảo săn thịt bò bỏ nÆ°á»›c vào Ä‘un sôi. Vá»›t bá»›t bọt và bỏ cà chua Ä‘ã xào vào. Cho thêm lá nguyệt quế vào và ninh ở lá»­a nhỏ. 
•  
• Sau cùng, cho thêm vào trong nồi tÆ°Æ¡ng và và má»™t chút rượu vang. Đun thêm 1 phút là có thể hoàn thành món ăn này rồi. Ninh càng lâu càng khiến thịt bò mềm và ngon hÆ¡n. 

4. Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món thịt bò sốt vang hấp dẫn)

Bạn có thể chuẩn bị trÆ°á»›c và thưởng thức món ăn này vào bữa sáng để bổ sung thêm năng lượng cho ngày dài làm việc. Thịt bò sốt vang thường được ăn kèm vá»›i bánh mì và má»™t số loại rau củ hầm. Bạn có thể chuẩn bị sao cho phù hợp vá»›i khẩu vị của bản thân. 

Cảm Æ¡n bạn Ä‘ã theo dõi và ủng há»™ bài viết hôm nay của Gioinauan.com. Chúc bạn thành công vá»›i công thức cách nấu sốt vang thịt bò hôm nay. Hẹn gặp lại trong các công thức nấu ăn tiếp theo của chúng mình!