Cách làm bánh trứng nướng thơm ngon dễ làm

Bánh trứng nÆ°á»›ng hay còn gọi là bánh tart, Ä‘ây là má»™t loại bánh Ä‘ã từng làm mÆ°a làm gió vá»›i giá»›i trẻ Việt Nam. Má»™t món ăn được dùng để ăn sáng cÅ©ng được hoặc có thể được dùng cho những bữa ăn vặt tại nhà. Vậy hãy theo dõi bài viết này của Gioinauan. com để có cho mình những cách làm bánh trứng nÆ°á»›ng tại nhà thÆ¡m ngon hấp dẫn mà vô cùng dá»… làm nhé!

 

1. Bánh trứng nÆ°á»›ng là gì? Có dá»… làm hay không?

 

TrÆ°á»›c hết chúng ta cùng tìm hiểu bánh trứng nÆ°á»›ng là gì để có thể hình dung dá»… hÆ¡n về món ăn này. Bánh trứng nÆ°á»›ng hay còn được gọi là bánh tart trứng, là má»™t loại bánh được du nhập từ VÆ°Æ¡ng quốc Anh vào nÆ°á»›c ta. Đây là má»™t loại bánh có vỏ bánh gồm rất nhiều trứng và sữa và được nÆ°á»›ng trong lò vá»›i nhiệt Ä‘á»™ lá»›n , nhÆ° vậy Ä‘ã cho ra những chiếc bánh trứng nÆ°á»›ng thÆ¡m ngon 

Bánh trứng nÆ°á»›ng là loại bánh mà cả người lá»›n và trẻ em đều yêu thích bởi mùi thÆ¡m của bÆ¡ , trứng và sữa, hÆ°Æ¡ng vị mềm mịn và Ä‘á»™t ngọt thanh thanh ăn mãi không chán.

 

( Hình ảnh món bánh trứng nÆ°á»›ng thÆ¡m ngon hấp dẫn)

 

Bánh trứng nÆ°á»›ng có rất nhiều công thức làm khác nhau nhÆ°ng vá»›i công thức của Gioinauan.com các bạn sẽ có cho mình cách làm bánh trứng nÆ°á»›ng Ä‘Æ¡n giản mà dá»… làm ngay tại nhà và đảm bảo thành công tuyệt đối luôn đấy nhé!

 

2. Nguyên liệu cần có

Để làm món bánh trứng nÆ°á»›ng các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu để làm phần vỏ bánh và phần ruá»™t bánh bao gồm những nguyên liệu sau:

Bá»™t mì Ä‘a dụng: khoảng 400g

Bơ thực vật loại hơi mặn: 200g

Đường

Lòng đỏ trứng: 2 lòng đỏ 

Trứng: 3 quả

Sữa đặc ( sữa ông thọ): 60ml

Sữa tÆ°Æ¡i không đường: 200ml

 

( Hình ảnh má»™t số nguyên liệu làm bánh trứng nÆ°á»›ng)

 

3. Cách làm bánh trứng nÆ°á»›ng thÆ¡m ngon dá»… làm ngay tại nhà.

Cách làm vỏ bánh trứng nÆ°á»›ng:

BÆ°á»›c 1: Chuẩn bị bá»™t và cho bá»™t nghỉ lần 1

 Chuẩn bị 1 chiếc âu cho vào Ä‘ó 100g bá»™t mì và 200g bÆ¡ thá»±c vật rồi nhào mịn há»—n hợp. Sau Ä‘ó, lấy màng bọc thá»±c phẩm bọc lại và để trong ngăn Ä‘á tủ lạnh khoảng 15 phút để bá»™t nghỉ. Trong thời gian đợi bá»™t thì các bạn bạn cho nốt chá»— bá»™t mì còn lại và đường, lòng đỏ trứng gà và 150ml nÆ°á»›c, rồi trá»™n đều há»—n hợp này lên cho đều.

 

BÆ°á»›c 2: Trá»™n bá»™t

Sau Ä‘ó bạn nhào bá»™t đến khi há»—n hợp thật mịn rồi dùng cây lăn bá»™t cán mỏng miếng bá»™t thành hình chữ nhật. Rồi các bạn lấy phần bá»™t nghỉ trong tủ lạnh cho vào chính giữa miếng bá»™t hình chữ nhật vừa cán và cán nhẹ nhàng. Tiếp Ä‘ó gấp bá»™t làm 3 rồi dùng màng bọc thá»±c phẩm bọc lại, tiếp tục cho vào tủ lạnh 15 phút để bá»™t nghỉ.

 

Bước 3: Bột nghỉ lần 3

 Bá»™t sau khi Ä‘ã nghỉ khoảng 15 phút trong tủ lạnh thì lại Ä‘em ra cán mỏng rồi gập lại thành 3. Tiếp tục dùng màng bọc thá»±c phẩm gói kín lại rồi cho vào tủ lạnh 15 phút. Cứ làm Ä‘i làm lại nhÆ° vậy thêm 1-2 lần nữa thì bạn sẽ có được lá»›p vỏ bánh khi nÆ°á»›ng lên sẽ bung thành nhiều lá»›p rất đẹp.

 

BÆ°á»›c 4: Cán bá»™t mỏng

Cuối cùng sau khi ủ bá»™t thì bạn lấy ra và cán bá»™t bánh mỏng khoảng 3mm rồi dùng khuôn cắt tạo thành những miếng tròn và lót bá»™t vào khuôn nÆ°á»›ng để chuẩn bị cho nhân vào và nÆ°á»›ng.

 

( Hình ảnh vỏ bá»™t được hoàn thành)

 

Vá»›i những bÆ°á»›c Ä‘Æ¡n giản nhÆ° vậy chúng ta Ä‘ã hoàn thành được bÆ°á»›c làm vỏ bánh rồi đấy nhé!

 

Cách làm phần nhân bánh thÆ¡m ngon hấp dẫn:

 

Để làm nhân kem trứng sữa, đầu tiên bạn cho sữa đặc và sữa tÆ°Æ¡i không đường vào má»™t bát sạch rồi khuấy đều cho sữa đặc tan ra rồi cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 3 phút để há»—n hợp sệt lại vá»›i nhau.

Tiếp Ä‘ó bạn đập trứng vào má»™t chiếc bát và Ä‘ánh tan. Nếu các bạn muốn nhân bánh có vị thÆ¡m hÆ¡n thì hãy cho thêm 1 chút vani vào há»—n hợp nhé. Sau Ä‘ó lấy bát sữa nóng vừa quay trong lò vi sóng rồi đổ trứng vào, khuấy nhanh và đều tay để trứng và sữa quyện vào nhau. Tiếp Ä‘ó, để há»—n hợp nhân bánh được mịn hÆ¡n thì các bạn lọc qua rây nhé!

 

( Hình ảnh phần nhân bánh trứng nÆ°á»›ng)

 

NÆ°á»›ng bánh trứng: 

BÆ°á»›c 1: Làm nóng lò

Bật lò nÆ°á»›ng ở nhiệt Ä‘á»™ 200 Ä‘á»™ C trong khoảng 10 phút để lò nóng đều trÆ°á»›c khi cho bánh vào. Tiếp theo các bạn cho phần nhân trứng sữa vào từng khuôn bánh để chuẩn bị nÆ°á»›ng.

 

BÆ°á»›c 2: NÆ°á»›ng bánh

NÆ°á»›ng bánh khoảng 20 phút khi thấy vỏ bánh chín vàng đều là được. Cuối cùng các bạn lấy bánh bày ra Ä‘Ä©a và trang trí thêm là xong. LÆ°u ý: Các bạn nên ăn bánh khi còn nóng sẽ ngon hÆ¡n. 

BÆ°á»›c 3: Thưởng thức 

NhÆ° vậy, chỉ vá»›i vài bÆ°á»›c Ä‘Æ¡n giản Ä‘ã có thể làm ra được món bánh trứng nÆ°á»›ng thÆ¡m ngon hấp dẫn rồi Ä‘ó. Bánh sau khi hoàn thành có vị thÆ¡m của nhân trứng bÆ¡ sữa, vị béo ngậy và giòn tan của lá»›p vỏ bánh. Thật hấp dẫn làm sao

 

( Hình ảnh món bánh trứng nÆ°á»›ng sau khi hoàn thành)

 

Trên Ä‘ây là cách làm món bánh trứng nÆ°á»›ng thÆ¡m ngon hấp dẫn cùng Gioinauan.com. Chúc các bạn thành công vá»›i món bánh trứng nÆ°á»›ng để cùng thưởng thức vá»›i gia Ä‘ình và người thân nhé!