Cách xào ốc móng tay ngon miệng cho bữa ăn thêm tròn vị

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± xào ốc móng tay tại nhà chÆ°a? Tá»± làm ốc móng tay xào tại nhà có khó không? Cần chuẩn bị những gì để có thể xào ốc móng tay làm tại nhà? Cùng khám phá công thức cách xào ốc móng tay trong bài viết hôm nay!

1. Làm sao để tá»± xào ốc móng tay tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món ốc móng tay xào hấp dẫn)

Ốc móng tay xào là má»™t món ăn khá quen thuá»™c hiện nay. Mang lại giá trị dinh dưỡng cao từ ốc móng tay cùng những trải nghiệm vị giác tuyệt vời chiều lòng nhiều thá»±c khách. Tuy nhiên, khi xào ốc móng tay cÅ©ng cần chú ý để ốc không bị dai và mất Ä‘i hÆ°Æ¡ng vị ban đầu. 

Trong bài viết này, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến bạn cách xào ốc móng tay ngon miệng nhÆ°ng lại cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản, dá»… dàng và nhanh chóng. Hy vọng công thức xào ốc móng tay hôm nay có thể mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thật tuyệt vời bên gia Ä‘ình. 

2. Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

Để có thể bắt tay vào xào ốc móng tay tại nhà, bạn cần chuẩn bị má»™t số nguyên liệu không thể thiếu. Tham khảo danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị dÆ°á»›i Ä‘ây. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ốc móng tay 500g

• Tỏi tÆ°Æ¡i 1 quả

• Ớt tÆ°Æ¡i 20g

• Gia vị thông dụng: Muối trắng, dầu hào, tÆ°Æ¡ng á»›t, tiêu Ä‘en xay

Khi lá»±a chọn nguyên liệu cho món ăn này, bạn cần chú ý hÆ¡n trong việc lá»±a chọn ốc móng tay. Nên chọn ốc móng tay tÆ°Æ¡i, không chết và không có mùi hôi khó chịu. 

bạn có thể sÆ¡ chế trÆ°á»›c tỏi và á»›t. Tỏi Ä‘em Ä‘i bỏ vỏ và tiến hành băm nhuyá»…n. Ớt sau khi loại bỏ phần hạt á»›t bên trong tiến hành cắt thành từng lát mỏng. 

Ngoài ra, má»™t số dụng cụ nấu ăn dÆ°á»›i Ä‘ây sẽ giúp bạn có thể thá»±c hiện món ốc móng tay xào nhanh chóng hÆ¡n

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Nồi lá»›n

• Dao

• Đũa

• ...

Vậy là bạn Ä‘ã sẵn sàng để có thể bắt đầu thá»±c hiện món ốc móng tay xào hấp dẫn tại nhà rồi!

3. Cách xào ốc móng tay ngon, hấp dẫn tại nhà

Cách xào ốc móng tay ngon và hấp dẫn bao gồm 3 công Ä‘oạn chính sẽ được giá»›i thiệu thật chi tiết, cụ thể và tỉ mỉ dÆ°á»›i Ä‘ây. 

• BÆ°á»›c 1: Tiến hành sÆ¡ chế và làm sạch ống móng tay
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn làm sạch ốc móng tay)
•  
• Đầu tiên, sau khi mua ốc móng tay về cần tiến hành ngâm vào nÆ°á»›c vo gạo. NhÆ° vậy, ốc sẽ nhả hết ra cát bên trong và làm sạch ốc, khi ăn sẽ không cảm thấy sạn hay khó chịu. Nếu không có nÆ°á»›c vo gạo, bạn có thể thay thế bằng nÆ°á»›c muối pha loãng và cắt thêm má»™t vài trái á»›t tÆ°Æ¡i. Ngâm trong vòng 3 tiếng là được. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, dùng kéo cắt má»™t đường dài ở giữa ốc, tách vỏ ra để có thể loại bỏ hết ruá»™t bẩn bên trong. Có thể tách luôn vỏ của ốc ra cho dá»… thá»±c hiện. 
•  
• Sau Ä‘ó, rá»­a lại ốc nhiều lần vá»›i nÆ°á»›c sạch và đổ ra rổ cho ráo nÆ°á»›c. Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành công Ä‘oạn sÆ¡ chế ốc móng tay rồi
•  
• BÆ°á»›c 2: Luá»™c sÆ¡ ốc móng tay
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn luá»™c ốc móng tay)
•  
• Đặt nồi lên bếp và tiến hành Ä‘un sôi má»™t lượng nÆ°á»›c vừa đủ ở lá»­a lá»›n. Sau Ä‘ó bỏ phần ốc Ä‘ã sÆ¡ chế vào. Dùng Ä‘Å©a đảo nhẹ để ốc chín đều hÆ¡n. 
•  
• Luá»™c đến khi thịt ốc bắt đầu săn lại, ốc mở vỏ ra là có thể tắt bếp và đổ ra rổ. Nếu luá»™c quá lâu sẽ khiến ốc bị teo lại, dai và không còn Ä‘á»™ ngọt nữa. 
•  
• Sau Ä‘ó, bỏ Ä‘i phần vỏ ốc và giữ thịt phần vỏ bên trong của ốc để riêng sang má»™t tô khác. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Xào ốc móng tay và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn xào ốc móng tay)
•  
• Bắc chảo lên bếp và đợi cho chảo nóng thì đổ dầu vào đợi dầu sôi. Sau Ä‘ó lần lượt bỏ tỏi băm và á»›t vào xào đến khi tỏi thÆ¡m, chuyển màu vàng nhạt là được. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, cho vào chảo dầu 1 thìa nÆ°á»›c mắm, 2 thìa bá»™t nêm, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa tÆ°Æ¡ng á»›t. Đảo đều để các nguyên liệu tan hết và hòa quyện vào vá»›i nhau. Bạn có thể thay thế tÆ°Æ¡ng á»›t bằng tÆ°Æ¡ng cà để có được màu sắc đẹp hÆ¡n. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, cho ốc móng tay vào đảo nhẹ và chuyển lá»­a về chế Ä‘á»™ nhỏ. Đảo đều để ốc ngấm gia vị sau Ä‘ó tắt bếp. 

Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành món ốc móng tay xào cá»±c kỳ ngon, hấp dẫn rồi. Có thể rải thêm chút ngò để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt.

4. Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món ốc móng tay xào)

Ốc móng tay xào có thể được thưởng thức trong các bữa ăn chính trong gia Ä‘ình: bữa trÆ°a và bữa tối. Bạn có thể ăn kèm vá»›i cÆ¡m hoặc bún để tăng thêm hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn. Bạn cÅ©ng có thể sáng tạo thêm má»™t chút để món ốc móng tay xào thêm đặc sắc. hấp dẫn và thú vị. 

Chúc bạn thành công vá»›i công thức làm ốc móng tay xào được chia sẻ trong bài viết hôm nay. Cảm Æ¡n bạn Ä‘ã đồng hành và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo chia sẻ nhiều công thức nấu ăn má»›i.