Cách nấu nạm bò ngon ai cũng nên thử

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± nấu nạm bò tại nhà chÆ°a? Tá»± làm nạm bò tại nhà có khó không? Cần chuẩn bị những gì để có thể chuẩn bị nạm bò làm tại nhà? Cùng khám phá công thức cách làm nạm bò trong bài viết hôm nay!

1. Tá»± nấu nạm bò tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món nạm bò thÆ¡m ngon, hấp dẫn)

Nạm bò là má»™t món ăn quen thuá»™c có nhiều dinh dưỡng. Nạm bò chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và dá»… chế biến. Trong bài viết này, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến bạn cách nấu nạm bò cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản và dá»… làm. 

Tá»± nấu nạm bò tại nhà không hề khó. Mong rằng, công thức cách nấu nạm bò được giá»›i thiệu hôm nay sẽ giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm má»›i và thú vị trong căn bếp của mình nhé!

2. Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

Để có thể bắt đầu cách nấu nạm bò tại nhà, bạn cần chuẩn bị má»™t số nguyên liệu cụ thể dÆ°á»›i Ä‘ây. Hãy thá»±c hiện thật tốt khâu chuẩn bị để có thể thá»±c hành tốt món ăn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Nạm bò : 700g

• Gừng 200g

• Cà rốt 300g

• Khoai tây 300g

• Tỏi 2 củ

• Cà chua 1 quả

• NÆ°á»›c sốt cà chua: 3 thìa

• Rượu vang 1.5 bát

• Quế 1 thanh

• Gia vị thông dụng; nÆ°á»›c mắm cốt, tiêu xay, muối, bá»™t ngọt, hạt nêm

• NgÅ© vị hÆ°Æ¡ng

• Đường kính

Bạn có thể chuẩn bị thêm má»™t chút rau thÆ¡m để tăng thêm hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn này. Nếu không thể chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu nhÆ° trên, bạn có thể thay thế gia vị bằng gói gia vị bò kho có thể dá»… dàng tìm thấy ngoài siêu thị. 

Ngoài ra, có thể thay thế cà chua bằng gấc để tạo màu sắc đẹp hÆ¡n và hấp dẫn hÆ¡n cho món ăn. Lượng nguyên liệu trên dành cho phần ăn từ 5 đến 6 người. Bạn có thể thay đổi khối lượng sao cho phù hợp nhé! 

Chuẩn bị thêm chút bánh mì ăn kèm vá»›i món ăn này cá»±c kỳ phù hợp đấy!

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị má»™t số dụng cụ cụ thể dÆ°á»›i Ä‘ây để có thể hoàn thành món này hoàn hảo nhất!

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Nạo

• Ruôi

• Dao

• Nồi hầm

• ...

Vậy là bạn Ä‘ã sẵn sàng để có thể thá»±c hiện cách nấu bò kho vừa Ä‘Æ¡n giản vừa hấp dẫn này rồi!

3. Cách nấu nạm bò Ä‘Æ¡n giản, dá»… làm tại nhà

Cách nấu nạm bò cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản và dá»… thá»±c hiện vá»›i 3 công Ä‘oạn sẽ được giá»›i thiệu cụ thể và chi tiết dÆ°á»›i Ä‘ây:

• BÆ°á»›c 1: SÆ¡ chế các nguyên liệu cần thiết
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế các nguyên liệu)
•  
• Đầu tiên, sau khi mua nạm bò về cần rá»­a sạch vá»›i nÆ°á»›c. Cắt thành từng miếng vuông sao cho vừa ăn. Không nên cắt nạm bò quá nhỏ sẽ khiến thịt bò bị vụn và không ngon. Không nên cắt quá lá»›n sẽ khiến miếng bò khó chín và không ngon. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, chần sÆ¡ qua nạm bò vá»›i nÆ°á»›c sôi để có thể làm sạch thịt, bá»›t mùi hôi và giúp thịt không bị chảy nÆ°á»›c trÆ°á»›c khi nấu ăn. 
•  
• Gừng và tỏi lần lượt loại bỏ vỏ và cạo sạch rồi đập dập và băm nhỏ. 
•  
• Khoai tây và cà rốt sau khi Ä‘ã bỏ Ä‘i phần vỏ cÅ©ng tiến hành cắt thành từng khối vuông nhÆ° Ä‘ã cắt nạm bò. 
•  
• Cuối cùng, cà chua bỏ gốc, rá»­a sạch và cÅ©ng cắt thành hạt tá»±u nhỏ. Có thể loại bỏ Ä‘i phần hạt bên trong cà chua để giảm Ä‘á»™ chua của món ăn. 
•  
• BÆ°á»›c 2: Tiến hành Æ°á»›p nạm bò
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn Æ°á»›p nạm bò)
•  
• Sau khi Ä‘ã chần sÆ¡ qua nạm bò ở bÆ°á»›c trên, bỏ vào tô và tiến hành Æ°á»›p nạm bò để thịt ngấm gia vị hÆ¡n. Bỏ vào tô nạm bò chút tiêu xay, gừng tỏi Ä‘ã băm ở trên, chút nÆ°á»›c mắm, muối, ngÅ© vị hÆ°Æ¡ng, quế, đường, rượu vang, dùng Ä‘Å©a trá»™n qua để thịt bò ngấm đều gia vị. Bọc kín lại bằng màng bọc thá»±c phẩm và Æ°á»›p trong vòng 45 phút. 
•  
• Nếu bạn sá»­ dụng gói gia vị bò kho của cần thêm má»™t chút gừng tỏi và muối, nÆ°á»›c mắm sao cho hợp vị là được. CÅ©ng cần Æ°á»›p trong khoảng thời gian từ 30 đến 45 phút. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Hầm bò và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn hầm bò)
•  
• Đầu tiên, bắc nồi lên bếp và phi thÆ¡m hành vá»›i dầu ăn, bỏ cà chua vào xào đều tay đến khi chín mềm là được. Sau Ä‘ó, bỏ phần nạm bò Ä‘ã Æ°á»›p vào và tiếp tục xào khoảng 1 đến phút. 
•  
• Bỏ phần nÆ°á»›c sốt và chua vào đảo qua. Sau Ä‘ó đổ nÆ°á»›c sao cho sâm sấp mặt bò và đạy vung lại. Đun đến khi há»—n hợp sôi thì giảm lá»­a nhỏ và tiếp tục ninh. Đến khi nạm bò Ä‘ã chín mềm có thể bỏ thêm cà rốt và khoai tây vào, ninh thêm 20’ là được. 

4. Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món nạm bò thÆ¡m ngon hấp dẫn)

Bạn có thể nấu nạm bò và thưởng thức trong các bữa ăn chính trong ngày nhÆ°: bữa tối hoặc bữa trÆ°a. Bạn có thể ăn kèm thêm vá»›i má»™t chút rau củ luá»™c hoặc hấp. Có thể ăn kèm vá»›i cÆ¡m để món ăn thêm hấp dẫn và hoàn hảo. 

Chúc bạn thành công vá»›i công thức nấu nạm bò được giá»›i thiệu trong bài viết hôm nay. Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại bạn trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!