Cách hấp gà ngon bỏ túi cho bà nội trợ thông minh

Bạn Ä‘ã biết bí kíp hấp gà ngon tại nhà chÆ°a? Làm sao để hấp gà ngon, ngọt lại hấp dẫn? Cần chuẩn bị những gì cho công thức hấp gà ngon? Cùng khám phá ngay công thức hấp gà bỏ túi cho bà ná»™i trợ thông minh trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây vá»›i Gioinauan.com!

1. Tá»± hấp gà tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món gà hấp thÆ¡m ngon)

Gà hấp là má»™t trong những cách chế biến gà kinh Ä‘iển và phổ biến. Tuy cách làm Ä‘Æ¡n giản, nhÆ°ng không phải ai cÅ©ng có thể hấp gà ngon, mềm và hấp dẫn. Gà hấp mang lại dinh dưỡng tuyệt vời về món ăn này, giúp thá»±c khách cảm nhận được những hÆ°Æ¡ng vị ngon nguyên bản từ món ăn. 

Trong bài viết này, Gioinauan.com sẽ giá»›i thiệu đến bạn công thức để có thể tá»± thá»±c hiện món gà hấp tại nhà vừa ngon lại dá»… làm, tiết kiệm thời gian. Mong rằng bí kíp cách hấp gà ngon hôm nay sẽ giúp đỡ được cho bạn tạo ra thêm nhiều món ăn ngon cho gia Ä‘ình mình. 

2. Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)
 

TrÆ°á»›c khi bÆ°á»›c vào thá»±c hiện cách hấp gà ngon, bạn không thể bỏ qua khâu chuẩn bị. Cùng chuẩn bị sẵn má»™t số nguyên liệu cụ thể dÆ°á»›i Ä‘ây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gà ta

• Hành lá 300g

• Gừng 1 củ

• Hành tây 2 củ

• Mùi tây 1 nhánh

• Gia vị thông dụng: hạt tiêu, đường cát, nÆ°á»›c mắm, hạt nêm

• Dầu ăn

• Rượu trắng

Gia vị cần chuẩn bị để có thể hấp gà ngon cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản và dá»… kiếm. Má»™t số lÆ°u ý khi lá»±a chọn nguyên liệu nhÆ° sau. Khi chọn gà bạn nên chọn gà có trọng lượng khoảng từ 1 đến 1.5kg. Có thể mua gà Ä‘ã làm sạch ná»™i tạng tại nhà. Nếu bạn tá»± làm gà tại nhà, cần lÆ°u ý làm sạch ná»™i tạng. Và lÆ°u ý rằng, không nên rá»­a gà quá nhiều lần sẽ khiến gà mất ngọt và không ngon. 

Không chỉ vậy, để có thể làm món gà hấp, bạn cÅ©ng cần có sẵn má»™t số dụng cụ nấu ăn dÆ°á»›i Ä‘ây.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Nồi hấp

• Dao

• Đĩa lá»›n

• ....

Vậy là bạn Ä‘ã chuẩn bị xong và có thể sẵn sàng thá»±c hiện cách hấp gà ngon và ấn tượng dÆ°á»›i Ä‘ây rồi!

3. Cách hấp gà ngon, Ä‘Æ¡n giản cho bà ná»™i trợ

Cách hấp gà ngon cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản và dá»… thá»±c hiện chỉ bao gồm 2 bÆ°á»›c sẽ được giá»›i thiệu thật chi tiết và tỉ mỉ ngay dÆ°á»›i Ä‘ây. 

• BÆ°á»›c 1:  SÆ¡ chế gà và các nguyên liệu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế nguyên liệu)
•  
• Sau khi Ä‘ã sÆ¡ chế xong, bạn Ä‘em gà Ä‘i rá»­a sạch và để ráo nÆ°á»›c. Tiến hành Æ°á»›p thịt gà vá»›i má»™t chút hạt nêm, nÆ°á»›c mắm và hành lá phần trắng thái sợi, dầu ăn. Xoa đều lên thân gà để gà ngấm gia vị. Phần gia vị còn lừa lại nhét vào phần bên trong của gà. Æ°á»›p gia vị trong vòng từ 15 đến 20 phút là được. 
•  
• Hành lá sau khi Ä‘ã nhặt sạch bỏ Ä‘i phần rá»… và phần úa, cắt thành từng khúc dài khoảng từ 3 đến 5cm. Phần trắng còn thừa lại có thể tiến hành xé nhỏ theo chiều dọc. Sau Ä‘ó để vào bát riêng và đợi ráo. 
•  
• Gừng cần cạo sạch vỏ và thái thành từng sợi nhỏ. Không nên băm nhỏ vì sẽ khó có thể vá»›t ra sau khi gà Ä‘ã chín. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, mùi tây nhặt sạch, bỏ gốc và lá úa, rá»­a vá»›i nÆ°á»›c từ 2 đến 3 lần để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp Ä‘ó, thái thành từng Ä‘oạn dài khoảng 3 đến 4cm. 
•  
• Hành tây sau khi bóc vỏ lá»›p ngoài tiến hành thái múi cau vừa phải. Có Ä‘á»™ rá»™ng từ 1.5 đến 2cm là được. Hành tây sẽ giúp gà ngọt, thÆ¡m và ngon hÆ¡n. 
•  
• Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành công Ä‘oạn sÆ¡ chế các nguyên liệu rồi.
•  
• BÆ°á»›c 2: Hấp gà và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn hấp gà và hoàn thành món ăn)
•  
• Đun sôi má»™t nồi nÆ°á»›c lá»›n và bỏ hành lá cùng má»™t ná»­a lượng gừng Ä‘ã thái sợi vào. Bỏ thêm vào há»—n hợp nÆ°á»›c lượng rượu trắng Ä‘ã chuẩn bị. Đun sôi há»—n hợp này trong khoảng từ 5 đến 7 phút ở lá»­a vừa là được. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, bắc rá lên và cho gà vào hấp trong khoảng từ 15 đến 20 phút là được. Tắt bếp và tiếp tục để gà chín thêm má»™t chút trong khoảng thời gian từ 10 phút đến 15 phút. Làm nhÆ° vậy thịt sẽ mềm, ngọt và ngon hÆ¡n. 
•  
• Sau Ä‘ó, dùng Ä‘Å©a chọc vào hai bên hông Ä‘ùi của gà và vá»›t ra ngoài, Đợi gà nguá»™i có thể chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức. 

Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành món gà hấp vừa ngon lại cá»±c Ä‘Æ¡n giản tại nhà rồi! Có thể chấm vá»›i muối tiêu chanh á»›t để tăng hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn!

4. Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món gà hấp thÆ¡m ngon)

Bạn có thể thưởng thức món gà hấp trong các bữa ăn hằng ngày của gia Ä‘ình. Có thể kết hợp thêm má»™t số loại sốt chấm hoặc muối chấm Ä‘Æ¡n giản để tăng thêm hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn. Bạn cÅ©ng có thể sáng tạo thêm và hấp vá»›i má»™t số loại rau củ để món ăn thêm hấp dẫn. 

Chúc bạn thành công vá»›i công thức làm món gà hấp được chia sẻ trong bài viết hôm nay. Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại bạn trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!