Cách làm chả nem ngon hấp dẫn ai cũng nên thử

Bạn Ä‘ã bao giờ tá»± làm chả nem tại nhà chÆ°a? Cần chuẩn bị những gì để có thể tá»± tay làm chả nem tại nhà cá»±c ngon và đẹp mắt? Cùng khám phá ngay trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây vá»›i Gioinauan.com!

1. Tá»± làm chả nem tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món chả nem hấp dẫn)

Chả nem là má»™t món ăn quen thuá»™c, hấp dẫn và phù hợp vá»›i khẩu vị của nhiều người. Được tạo nên vá»›i sá»± kết hợp khéo léo các nguyên liệu mang đến những trải nghiệm vị giác phong phú và Ä‘a dạng.

Tá»± làm chả nem tại nhà không hề khó. Trong bài viết này, Gioinauan.com chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến bạn cách làm chả nem ngon, hấp dẫn phục vụ cho bữa cÆ¡m hằng ngày của gia Ä‘ình mình. Mong rằng công thức này sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm má»›i thật hấp dẫn và thú vị.

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cho món chả nem)

Để có thể thá»±c hiện món chả nem tại nhà, bạn cần chuẩn bị má»™t số nguyên liệu theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Nấm hÆ°Æ¡ng, má»™c nhÄ© (nấm tai mèo), hành củ

• Trứng

• Cà rốt, củ đậu, giá, su hào

• Các loại gia vị thông dụng: hạt tiêu, đường, nÆ°á»›c mắm

• Miến

• Chanh

• Rau thÆ¡m 

• Thịt băm

• Dầu ăn

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn này khá Ä‘Æ¡n giản và nhỏ gọn. Bạn có thể lá»±a chọn những nguyên liệu phù hợp vá»›i khẩu vị của gia Ä‘ình và chuẩn bị. Có thể bỏ qua các nguyên liệu không thích. 

Khi chọn thịt băm cho món ăn này, nên chọn loại thịt nạc vai, có Ä‘á»™ mềm, ít mỡ và ngọt sẽ giúp món ăn ngon và hấp dẫn hÆ¡n. Muốn món ăn giai và giòn hÆ¡n có thể tăng thêm lượng miến và má»™c nhÄ© trong món ăn này. 

Ngoài ra, bạn cÅ©ng cần có má»™t số dụng cụ cụ thể dÆ°á»›i Ä‘ây:

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Chảo chống dính

• Giấy cuốn nem

• Nạo

• Ruôi

• ...

Vậy là bạn Ä‘ã sẵn sàng để có thể bắt đầu tá»± làm chả nem ngon và hấp dẫn tại nhà rồi. 

3.Cách làm chả nem ngon và hấp dẫn

Cách làm chả nem cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản chỉ bao gồm 3 công Ä‘oạn cụ thể dÆ°á»›i Ä‘ây

• BÆ°á»›c 1: Cắt thái và sÆ¡ chế các loại nguyên liệu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn cắt thái và sÆ¡ chế nguyên liệu)
•  
• Để bắt đầu thá»±c hiện món chả nem, bạn cần tiến hành ngâm các nguyên liệu cho mềm và nở. Ngâm miến vá»›i nÆ°á»›c lạnh sau Ä‘ó rá»­a sạch và cắt thành từng Ä‘oạn nhỏ dài từ 4 đến 5cm. Nếu bạn sá»­ dụng má»™c nhÄ© khô tiến hành ngâm vá»›i nÆ°á»›c nóng cho nở. Sau Ä‘ó bỏ phần cuống và cắt chỉ má»™c nhÄ© thành từng sợi.
•  
• Nấm hÆ°Æ¡ng rá»­a sạch và thái nhỏ. Hành củ sau khi Ä‘ã bỏ vỏ, bắt đầu băm vụn. Tỏi bỏ vỏ và băm nhỏ. 
•  
• Cà rốt ruôi bỏ lá»›p vỏ và nạo thành từng sợi dài khoảng từ 4 đến 5 cm. Nếu bạn sá»­ dụng thêm hành tây, cần bỏ vỏ và rá»…, cắt nhỏ hành tây theo hình hạt lá»±u. Giá có thể rá»­a sạch và trá»±c tiếp cho vào . 
•  
• Rau thÆ¡m và hành nhặt sạch sau Ä‘ó cÅ©ng cắt thành từng Ä‘oạn nhỏ trong khoảng từ 1 đến 2cm. 
•  
• BÆ°á»›c 2: Trá»™n đều và nêm nếm các nguyên liệu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn trá»™n đều và nêm nếm các nguyên liệu)
•  
• Cho tất cả các nguyên liệu Ä‘ã được thái vào má»™t tô lá»›n. Trá»™n đều để các nguyên liệu quyện lại vá»›i nhau. Sau Ä‘ó má»›i bỏ thịt băm vào. NhÆ° vậy sẽ giúp thịt và các loại rau dá»… được trá»™n đều hÆ¡n. 
•  
• Nêm thêm vào trong há»—n hợp má»™t chút đường (hoặc mì chính), muối và nÆ°á»›c mắm. Đập thêm lượng trứng vừa đủ vào trong há»—n hợp và đảo đều. Đảo đến khi các nguyên liệu quyện đều vá»›i nhau là được. 
•  
• LÆ°u ý, không nên cho quá nhiều trứng sẽ khiến nem bị mềm và không ngon. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Gói nem và rán nem 
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn gói nem và rán nem)
•  
• Trải giấy gói nem ra, cho má»™t lượng nem vừa phải vào và cuá»™n kín lại. Bạn có thể gói nem theo sở thích. Có thể gói dạng dài, nhỏ hoặc gói dạng ngắn, mập tùy theo sở thích của gia Ä‘ình. 
•  
• Sau khi Ä‘ã gói xong, tiến hành bắc chảo lên bếp và Ä‘un sôi dầu. Nên cho dầu bằng 1/3 nem. Hạ lá»­a xuống mức nhỏ và bắt đầu thả nem vào chiên. Khi chiên nem, bạn lật đều hai mặt để nem chín vàng đều, không bị cháy khét là được. 
•  
• Nên chiên ở lá»­a nhỏ để tránh nem không bị cháy, chín đều và giòn hÆ¡n. Có thể vừa gói vừa chiên để nem không bị mềm, dá»… chiên và hấp dẫn hÆ¡n. Sau Ä‘ó vá»›t nem ra má»™t chiếc rổ có lót sẵn giấy thấm dầu. Đợi nem nguá»™i thì bày ra Ä‘Ä©a. 

Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành món chả nem cá»±c ngon và hấp dẫn.

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món chả nem thÆ¡m ngon tuyệt vời)

Khi thưởng thức món ăn này, bạn nên kết hợp vá»›i má»™t chút nÆ°á»›c mắm chua ngọt, rau sống để tăng thêm hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn. Đây là má»™t món ăn được khá nhiều người Việt Æ°a chuá»™ng và thích thú. Bạn có thể thêm món ăn này vào trong thá»±c Ä‘Æ¡n hằng ngày của gia Ä‘ình. 

Chúc bạn thành công vá»›i công thức làm chả nem ngon, hấp dẫn tại nhà được giá»›i thiệu trong bài viết này. Cảm Æ¡n bạn Ä‘ã theo dõi bài viết của Gioinauan.com và hẹn gặp lại bạn trong những công thức nấu ăn má»›i tiếp theo!