Cách làm tinh bột nghệ đơn giản dễ làm ngay tại nhà

Tinh bá»™t nghệ từ xÆ°a Ä‘ã được sá»­ dụng để tăng cường sức khỏe bởi nó có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và há»— trợ tốt cho sức khỏe người dùng. Vậy trong bài viết này Gioinauan.com sẽ giúp các bạn biết cách làm tinh bá»™t nghệ ngay tại nhà, đảm bảo chất lượng để mang lại sức khỏe cho bản thân và gia Ä‘ình nhé!

 

1. Công dụng của việc sá»­ dụng tinh bá»™t nghệ

 

Tinh bá»™t nghệ là má»™t loại bá»™t được làm từ nghệ nguyên chất. Qua quá trình xá»­ lý, để từ những củ nghệ tÆ°Æ¡i, cho ra được thành quả là bá»™t nghệ nguyên chất không qua tạo màu và tạo hÆ°Æ¡ng vị. 

Tinh bá»™t nghệ có rất nhiều công dụng khác nhau nhÆ°: tốt cho hệ tim mạch, gan, dạ dày, há»— trợ tiêu hóa, phòng tránh ung thÆ° và có chức năng làm đẹp da cho phái nữ nữa đấy nhé!

 

( Hình ảnh tinh bá»™t nghệ nguyên chất)

 

Tuy nhiên dù có mang lại nhiều hiệu quả cải thiện cho sức khỏe nhÆ°ng sá»­ dụng tinh bá»™t nghệ cÅ©ng cần có những lÆ°u ý nhÆ°: không sá»­ dụng tinh bá»™t nghệ cho phụ nữ mang thai, không dùng tinh bá»™t nghệ trong kì kinh nguyệt hoặc dùng quá nhiều tinh bá»™t nghệ cÅ©ng sẽ làm cho cÆ¡ thể bị nóng trong người. Và đặc biệt là các bạn chỉ nên sá»­ dụng tinh bá»™t nghệ nguyên chất, không sá»­ dụng tinh bá»™t nghệ pha tạp để bảo vệ sức khỏe của bản thân nhé!

 

2. Chuẩn bị nguyên liệu

 

Nước sạch

 Máy xay sinh tố có công suất lá»›n

Dụng cụ thái và gọt

Hai ca nhÆ°Ì£a hoặc chậu duÌ€ng Ä‘ể lắng Ä‘oÌ£ng tinh bôÌ£t nghêÌ£

Vải maÌ€n hoặc duÌ£ng cuÌ£ có thể loÌ£c nước cốt nghêÌ£

NghêÌ£ vaÌ€ng tÆ°Æ¡i: Khối lượng phụ thuá»™c vào nhu cầu của má»—i bạn.

 

• Cách làm tinh bá»™t nghệ Ä‘Æ¡n giản dá»… làm ngay tại nhà

 

Bước 1: Sơ chế nghệ tươi.

Nghệ tÆ°Æ¡i bạn nên chọn những  củ nghêÌ£ có maÌ€u vaÌ€ng Ä‘âÌ£m tÆ°Ì€ trong ra ngoaÌ€i Ä‘ể thu Ä‘Æ°Æ¡Ì£c nhiêÌ€u tinh bôÌ£t hÆ¡n

Nghệ sau khi mua về bạn rá»­a sạch đất cát trên thân và rá»… củ. Sau Ä‘ó cạo sạch phần vỏ nghệ bên ngài và Ä‘em rá»­a sạch lại má»™t lần nữa và để ráo nÆ°á»›c.

Sau khi để ráo nÆ°á»›c thì bạn hãy Ä‘em nghệ ra thái thành những miếng mỏng.

 

( Hình ảnh thái nghệ thành những miếng nhỏ)

 

Bước 2: Xay nghệ

Cho nghệ Ä‘ã cắt lát nhỏ vào máy xay sinh tố cùng má»™t chút nÆ°á»›c sạch. Nếu bạn làm nhiều nghệ thì có thể chia thành nhiều mẻ để tránh quá tải cho máy xay nhé!

Dùng máy xay sinh tố xay nghệ đến khi thu được há»—n hợp thật nhuyá»…n . Khi xay càng nhuyá»…n càng tốt vì sẽ dá»… hÆ¡n khi lọc nÆ°á»›c cốt nghệ. 

Khi xay nghệ bằng máy xay sinh tố bạn cần chú ý đến công suất của máy xay để tránh cho quá nhiều nghệ sẽ khiến cho máy xay bị quá tải đấy nhé!

 

( Hình ảnh xay nghệ thành dạng nÆ°á»›c)

 

Bước 3: Lọc nghệ

 

Đổ há»—n hợp nghệ Ä‘ã xay mịn vừa xong vào tấm vải màn hoặc dụng cụ để lọc. Khi lọc bạn có thể vừa lọc vừa bóp mạnh tay để nÆ°á»›c cốt nghệ ra hết.

Sau Ä‘ó, bạn cho phần bã nghệ vào máy xay thêm và lọc thêm má»™t lần nữa để lọc hết tinh bá»™t tránh bỏ Ä‘i nhiều tinh bá»™t chÆ°a được lọc ra nhé! Bạn cần thêm nÆ°á»›c vào bã nghệ đến khi chỉ vắt được nÆ°á»›c trong thì khi Ä‘ó má»›i hết tinh nghệ. 

 

 BÆ°á»›c 4: Lắng cốt và chắt tinh bá»™t nghệ.

Sau khi Ä‘ã xay và lọc xong tinh nghệ  thì hãy để phần nÆ°á»›c nghệ vừa thu được ở má»™t nÆ¡i yên tÄ©nh, kín gió, tránh bụi trong vòng ít nhất là 6 tiếng đồng hồ.

Sau 5- 6 tiếng, có thể thấy được phần tinh bá»™t Ä‘ã lắng xuống Ä‘áy chậu và phần nÆ°á»›c bên trên có màu khá sẫm. Khi Ä‘ó từ từ gạn đổ hết phần nÆ°á»›c nằm bên trên, thì bạn sẽ thu được bá»™t nghệ ở phía dÆ°á»›i. 

 

( Hình ảnh giai Ä‘oạn lắng tinh bá»™t nghệ)

 

Phần tinh bá»™t này má»›i lọc 1 lần nên có thể vẫn còn chứa nhiều dầu nghệ, khi sá»­ dụng sẽ khiến cÆ¡ thể bị nóng trong. Do Ä‘ó các bạn hãy lọc thêm vài lần, cho thêm nÆ°á»›c lọc vào bá»™t nghệ,  khuấy đều chúng lên để hò vá»›i nhau sau Ä‘ó để lắng trong vòng 2 - 3 tiếng đồng hồ rồi lại đổ nÆ°á»›c Ä‘i. Cứ thá»±c hiện nhÆ° vậy cho tá»›i khi thu được há»—n hợp màu vàng sáng nhẹ, không dính dầu nghệ là được nhé!

 

Bước 5: Phơi tinh bột nghệ.

Trải tấm bìa lá»›n hoặc là tờ báo lá»›n ra rồi cho phần cốt bá»™t nghệ vừa lọc được lên trên để phÆ¡i. Giấy hoặc bìa sẽ giúp thấm bá»›t dầu nghệ, đồng thời giúp tinh bá»™t khô nhanh hÆ¡n.

Khi phÆ¡i nên phÆ¡i trong bóng râm bởi phÆ¡i ở ánh sáng mặt trời có thể làm nghệ bị mất hết chất dinh dưỡng Ä‘ó nha.

 

( Hình ảnh phÆ¡i khô tinh bá»™t nghệ)

 

• Má»™t số lÆ°u ý khi làm tinh bá»™t nghệ tại nhà.

Nên Ä‘eo găng tay khi làm tinh bá»™t nghệ vì nghệ sẽ ra màu vàng và dính vào tay, rất khó phai Ä‘i trong 1 thời gian ngắn.

Cần bảo quản tinh bá»™t nghệ ở những nÆ¡i không có ánh nắng trá»±c tiếp chiếu vào, nhÆ° thế sẽ tránh làm nghệ bị mất chất dinh dưỡng.

Sau khi Ä‘ã phÆ¡i xong, tinh bá»™t nghệ sẽ vón thành cục cứng lại. Lúc này, bạn hãy Ä‘em xay bá»™t trên máy xay sinh tố hoặc cho vào cối và dùng chày để giã nhỏ thành bá»™t mịn rồi Ä‘em Ä‘i bảo quản là được nhé!

 

( Hình ảnh tinh bá»™t nghệ sau khi phÆ¡i khô)

 

Trên Ä‘ây là những bÆ°á»›c để làm ra tinh bá»™t nghệ ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công vá»›i công thức của Gioinauan.com nhé!