Cách làm bánh khoai lang tím ai nhìn cũng mê

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± làm bánh khoai lang tím tại nhà chÆ°a? Công thức làm bánh khoai lang tím cá»±c Ä‘Æ¡n giản mà vẫn thÆ¡m ngon hấp dẫn sẽ được giá»›i thiệu trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây, mời bạn cùng theo dõi!

1. Tá»± làm bánh khoai lang tím tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món bánh khoai lang tím cá»±c hấp dẫn)

Bánh khoai lang tím là má»™t loại bánh cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản và dá»… làm nhÆ°ng lại mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Loại bánh này cung cấp lượng tinh bá»™t lá»›n cùng vá»›i má»™t số vitamin và khoáng chất cần thiết cho cÆ¡ thể. 

Bánh khoai lang tím thường có vị ngọt nhè nhẹ và Ä‘á»™ bùi, béo của khoai lang. Bạn có thể dá»… dàng tá»± làm món bánh này tại nhà. Trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến bạn cách làm bánh khoai lang tím Ä‘Æ¡n giản cho người má»›i bắt đầu.

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

Để làm bánh khoai lang tím Ä‘Æ¡n giản bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dÆ°á»›i Ä‘ây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Khoai lang tím 2 củ

• Sữa tÆ°Æ¡i không đường 150ml

• Mật ong

• Trứng gà 1 quả

• Sữa chua không đường

• Hoa quả

Bạn có thể chuẩn bị các loại hoa quả sao cho phù hợp vá»›i sở thích của gia Ä‘ình. Má»™t số loại hoa quả khá phù hợp nhÆ° dâu, táo, lê,.... Hoặc bạn có thể thêm cam, dÆ°a hấu,... tùy theo khẩu vị của má»—i cá nhân. Không nên chọn các loại hoa quả quá ngọt vì nó sẽ ảnh hưởng đến vị ngọt chung của món ăn. 

Bạn có thể thay thế trứng vịt trắng trong công thức làm bánh khoai lang tím tuy nhiên, trứng gà sẽ giúp bánh nở tốt hÆ¡n, tÆ¡i xốp và đỡ được vị tanh. 

Nếu không thể chuẩn bị sữa tÆ°Æ¡i hay sữa chua không đường, bạn cÅ©ng có thể sá»­ dụng tạm các loại sữa có đường thay thế, tuy nhiên nên giảm bá»›t Ä‘i lượng mật ong có trong món ăn để giảm Ä‘i Ä‘á»™ ngọt. 

Ngoài ra, bạn cÅ©ng cần chuẩn bị má»™t số dụng cụ theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây:

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Xưởng hấp

• Tô lá»›n

• Phá»›i lồng

• Đũa

• Đĩa

• ...

Vậy là bạn Ä‘ã sẵn sàng để có thể bắt đầu tá»± làm bánh khoai lang tím tại nhà rồi. Còn chờ gì mà không bắt tay vào cùng Gioinauan.com thá»±c hiện món ăn tuyệt hảo này!

3.Cách làm bánh khoai lang tím Ä‘Æ¡n giản

Cách làm bánh khoai lang tím cá»±c Ä‘Æ¡n giản bao gồm các công Ä‘oạn dÆ°á»›i Ä‘ây.

• BÆ°á»›c 1: SÆ¡ chế khoai cùng các loại nguyên liệu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế khoai cùng các loại nguyên liệu)
•  
• Khoai lang tím sau khi mua về bạn tiến hành rá»­a qua vá»›i nÆ°á»›c để bá»›t Ä‘i những phần đất còn bám trên củ. Dùng nạo nạo sạch phần vỏ của khoai lang tím. Dùng dao gọt bỏ Ä‘i những phần mắt, phần thâm còn đọng lại trên củ. 
•  
• Chú ý, trong bÆ°á»›c này, bạn cần chú ý để có thể gọt bỏ Ä‘i những phần củ bị sâu, hà. Những phần này sẽ khiến cho bánh không nở được và có vị đắng, cay rất khó chịu. 
•  
• Rá»­a sạch khoai và Ä‘em cắt thành từng khúc rồi Ä‘em Ä‘i hấp. Việc cắt khoai thành từng khúc sẽ khiến cho khoai nhanh chín hÆ¡n và bạn sẽ có thể dá»… dàng nghiền nhỏ khoai trong các bÆ°á»›c sau hÆ¡n.  
•  
• Hoa quả nếu có cÅ©ng tiến hành gọt vỏ và cắt hạt lá»±u vừa ăn.
•  
• BÆ°á»›c 2: Trá»™n bá»™t làm bánh khoai lang tím. 
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn trá»™n bá»™t làm bánh khoai lang tím)
•  
• Sau khi Ä‘ã hấp khoai chín mềm Ä‘em ra bát cho nguôi. Dằm nhỏ phần khoai ra thật nhuyá»…n. Trong bÆ°á»›c này, bạn có thể nhanh chóng loại bỏ má»™t số phần bị hỏng ở khoai mà bÆ°á»›c đầu chÆ°a thể loại bỏ hết được.
•  
• Sau khi Ä‘ã dằm nguyá»…n khoai, cho thêm vào trong bát 150ml sữa tÆ°Æ¡i không đường và 2 thìa sữa chua không đường, đảo đều cho các nguyên liệu quyện vào vá»›i nhau. Bạn có thể dùng tay để dá»… dàng kiểm soát được Ä‘á»™ kết dính của bá»™t hÆ¡n. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, cho thêm vào trong há»—n hợp bá»™t 1 quả trứng và, số lượng mật ong phù hợp vá»›i khẩu vị của gia Ä‘ình và tiếp tục trá»™n đều cho các nguyên liệu quyện vá»›i nhau. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Hấp bánh và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn hấp bánh và hoàn thành món ăn)
•  
• Sau khi Ä‘ã trá»™n bá»™t xong, cho thêm hoa quả Ä‘ông lạnh vào bát , trá»™n đều và dùng màng bọc thá»±c phẩm bọc kín miệng bát. 
•  
• Cho bát có chứa há»—n hợp bá»™t vào trong nồi hấp khoảng 20 phút ở lá»­a vừa. Thỉnh thoảng bạn có thể kiểm tra xem bánh có mùi thÆ¡m, bề mặt bánh không còn Æ°á»›t là bánh Ä‘ã chín. 

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món bánh khoai lang tím ngon khó cưỡng)

Bánh khoai lang tím là má»™t loại bánh ngon và hấp dẫn thích hợp vá»›i việc sá»­ dụng vào sau bữa ăn nhÆ° món tráng miệng. Bạn cÅ©ng có thể thưởng thức loại bánh này vào bữa sáng để cung cấp năng lượng cho cả ngày. Bánh khoai lang tím cÅ©ng rất phù hợp cho các buổi trà chiều hay các bữa ăn nhẹ trong ngày. 

Chúc bạn thành công vá»›i công thức làm bánh khoai lang tím được chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay. Cảm Æ¡n bạn Ä‘ã theo dõi và ủng há»™ chúng mình, hẹn gặp lại bạn trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!