Cách làm bánh tiêu đơn giản, tại nhà ai cũng có thể thực hiện

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± làm bánh tiêu Ä‘Æ¡n giản tại nhà chÆ°a? Công thức làm bánh tiêu cá»±c Ä‘Æ¡n giản mà vẫn thÆ¡m ngon hấp dẫn sẽ được giá»›i thiệu trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây, mời bạn cùng theo dõi!

1. Tá»± làm bánh tiêu tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món bánh tiêu Ä‘Æ¡n giản cá»±c hấp dẫn)

Bánh tiêu là má»™t loại bánh cá»±c kỳ ngon và hấp dẫn hiện nay. Bánh tiêu thường được phục vụ vào mùa Ä‘ông hoặc trong các thời Ä‘iểm có thời tiết lạnh. Loại bánh này mềm xốp, có mùi thÆ¡m của vừng mè, chút ngọt nhẹ nhàng mang lại cảm giác thú vị thÆ° giãn cho người thưởng thức. 

Bạn có thể tá»± làm bánh tiêu cá»±c Ä‘Æ¡n giản tại nhà vá»›i công thức dÆ°á»›i Ä‘ây. Trong bài viết hôm nay, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến bạn cách làm bánh tiêu tại nhà cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản. 

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

Để có thể tá»± làm bánh tiêu Ä‘Æ¡n giản tại nhà bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dÆ°á»›i Ä‘ây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bá»™t mì Ä‘a dụng 255gr

• Mè trắng 10gr

• Dầu ăn

• Trứng gà  1 quả

• Gia vị thông dụng: muối 1/5 muá»—ng cà phê, đường cát 40gr

Khi chuẩn bị nguyên liệu cho món  ăn này bạn có thể bỏ qua trứng gà để món ăn bá»›t tanh hÆ¡n. Có thể thay đổi lượng nguyên liệu sao cho phù hợp vá»›i khẩu phần ăn cÅ©ng nhÆ° khẩu vị của gia Ä‘ình. 

Ngoài ra, bạn có thể thay thế mè trắng bằng mè Ä‘en cÅ©ng sẽ có mùi vị tÆ°Æ¡ng tá»± vá»›i món ăn này. Có thể bổ sung thêm má»™t chút hạt để tăng thêm hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn này. 

Bạn cÅ©ng cần chuẩn bị các dụng cụ sau để có thể tá»± làm bánh tiêu tại nhà:

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Phá»›i dẹt

• Cây cán bá»™t

• Thá»›t

• Rây lọc

• ....

Vậy là bạn Ä‘ã sẵn sàng để có thể tá»± làm bánh tiêu tại nhà rồi, cùng bắt tay ngay vào thá»±c hiện món bánh cá»±c hấp dẫn này nào!

3.Công thức làm bánh tiêu cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản

Cách làm bánh tiêu cá»±c Ä‘Æ¡n giản bao gồm các công Ä‘oạn dÆ°á»›i Ä‘ây.

• BÆ°á»›c 1: Tiến hành trá»™n bá»™t và nhồi bá»™t. 
•  
• 
• ( Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn trá»™n bá»™t và nhồi bá»™t)
•  
• Đầu tiên, ray miá»…n 250g bá»™t mì Ä‘a dụng để bá»™t mịn và hấp dẫn hÆ¡n. Trá»™n đều 250g bá»™t mì Ä‘a dụng vá»›i 40g đường cát và má»™t chút muối. Trá»™n thật đều để các nguyên liệu hòa quyện vá»›i nhau. Bạn có thể dùng phá»›i dẹt để trá»™n đều các gia vị lẫn lá»™n vá»›i nhau. 
•  
• Sau Ä‘ó, cho từ từ 170ml nÆ°á»›c sôi vào và trá»™n từ từ, đều tay tránh để bá»™t không bị nhão. Không nên cho quá nhiều nÆ°á»›c cÅ©ng không nên cho quá ít nÆ°á»›c, nhào bá»™t đều để bá»™t không dính tay là được. 
•  
• Sau khi trá»™n bá»™t xong, dùng tay nhồi bá»™t để bá»™t dính vá»›i nhau thành má»™t khối là được. Sau Ä‘ó trải 1 lá»›p bá»™t mì mỏng lên mặt thá»›t rồi đặt khối bá»™t lên và tiếp tục nhồi. 
•  
• Bạn nên nhồi từ trong ra ngoài để bá»™t được nhào đều, mềm. Nhào đều tay cho đến khi bá»™t không còn dính tay và bá»™t không quá khô, có Ä‘á»™ ẩm là đạt chuẩn. Tuy nhiên, bạn không nên nhồi bá»™t quá lâu sẽ khiến bánh bị dai, bá»™t bị chai và không thể nở được. 
•  
• BÆ°á»›c 2: Nặn và tạo hình bánh tiêu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn nặn và tạo hình bánh tiêu)
•  
• Sau khi bá»™t Ä‘ã đạt chuẩn có thể để bá»™t nghỉ từ 3 đến 5 phút sau Ä‘ó là có thể bắt đầu chia khối bá»™t. Cắt nhỏ khối bá»™t thành 8 phần bằng nhau. Bạn có thể căn đều phần bá»™t thành từng phần sao cho vừa vá»›i kích thÆ°á»›c của bánh tiêu mà bạn mong muốn. 
•  
• Sau Ä‘ó, bạn cầm 1 phần bá»™t Ä‘ã chia đề và nhồi từ ngoài vào trong cho đến khi bề mặt khối bá»™t ẩm hÆ¡n. Khi bá»™t Ä‘ã mềm và đạt đến Ä‘á»™ ẩm nhất định bạn tiến hành vo tròn khối bá»™t lại và lăn vào Ä‘Ä©a mè trắng. 
•  
• Lăn đều khối bá»™t để bá»™t dính đều mè, để mè bám đều lên các mặt của khối bá»™t. Sau Ä‘ó, dùng tay ấn dẹt khối bá»™t xuống. Sau Ä‘ó dùng cây cán bá»™t cán từ trong ra ngoài và đều tay thành hình tròn thật mỏng và dẹt. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Chiên bánh tiêu và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn chiên bánh tiêu)
•  
• Bắc dầu lên bếp và đợi cho dầu thật sôi, dùng Ä‘Å©a khuấy đều chảo dầu để nhiệt Ä‘á»™ có thể được tỏa đều trong chảo. 
•  
• Bắt đầu hạ lá»­a nhỏ và thả bánh Ä‘ã cán vào. Khi nào bánh nổi lên và bạn dùng vá đẩy, nhúng và xoay tròn bánh thật đều khoảng 3 - 4 phút để bánh nở đều là được. 
•  
• Tiếp tục trở mặt và chiên thêm trong 1 phút, đến khi hai mặt vàng đều là được, vá»›t bánh ra rá Ä‘ã chuẩn bị giấy thấm dầu. Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành món ăn này. 

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món bánh tiêu ngon không chá»— chê)

Bạn có thể thưởng thức bánh tiêu trong các bữa ăn hằng ngày nhÆ° món tráng miệng hoặc sá»­ dụng trong các bữa nhẹ hằng ngày. Có thể kết hợp thêm vá»›i má»™t số loại trà nhẹ nhàng sẽ giúp món ăn hấp dẫn và thu hút hÆ¡n. 

Chúc bạn thành công vá»›i công thức làm bánh tiêu được chia sẻ trong bài viết hôm nay. Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại bạn trong những bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!