Cách làm nước chấm bánh tráng ngon miệng

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± làm nÆ°á»›c chấm bánh tráng ngon miệng chÆ°a? Tá»± làm nÆ°á»›c chấm bánh tráng có khó không? Cùng khám phá cách làm nÆ°á»›c chấm bánh tráng ngon miệng Ä‘Æ¡n giản trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây vá»›i Gioinauan.com

1. Tá»± làm nÆ°á»›c chấm bánh tráng tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món nÆ°á»›c chấm dành cho bánh tráng ngon hết nấc)

Bánh tráng là má»™t trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc sản đặc biệt có ở nÆ°á»›c ta. Tuy nhiên, không phải ai cÅ©ng có thể pha được nÆ°á»›c chấm bánh tráng ngon. Có thể nói rằng, bát nÆ°á»›c chất chính là linh hồn của món ăn này. 

Trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến bạn công thức và cách làm nÆ°á»›c chấm bánh tráng cá»±c ngon miệng và hấp dẫn. Bạn có thể dá»… dàng tá»± thá»±c hiện công thức này vá»›i những nguyên liệu dá»… kiếm, sẵn có.

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

Để có thể tiến hành làm món nÆ°á»›c chấm thần thánh này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Quả tắc (quả quất) 3-5 quả

• Muối tôm Tây Ninh

• Đường

• TÆ°Æ¡ng Ớt

• Dầu

• Hành tÆ°Æ¡i

• Tôm khô

• Đậu phá»™ng (lạc)

• Sốt mayonnaise

• Trứng cút

Bạn có thể thay thế trái tắc (Quả quất) bằng từ 1 đến hai quả chanh hằng ngày. Ngoài ra, các nguyên liệu nhÆ° muối tôm Tây Ninh, tôm khô bạn có thể dá»… dàng mua được ở trên thị trường hiện nay. 

Bạn có thể bổ sung thêm má»™t chút hành khô để món ăn này thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Hành khô sẽ khiến nÆ°á»›c chấm thÆ¡m vị hÆ¡n và hài hòa hÆ¡n. Bạn có thể chuẩn bị thêm má»™t chút xoài xanh chua để ăn kèm vá»›i món này.

Bên cạnh những nguyên liệu trên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ má»™t số dụng cụ theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây:

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Chảo

• Rây

• Ruôi

• Đũa

• ....

Vậy là bạn Ä‘ã sẵn sàng để có thể tá»± thá»±c hiện nÆ°á»›c chấm bánh tráng tại nhà rồi!

3.Cách làm nÆ°á»›c chấm bánh tráng

Cách làm nÆ°á»›c chấm bánh tráng vô cùng Ä‘Æ¡n giản, bạn cần thá»±c hiện theo 2 bÆ°á»›c dÆ°á»›i Ä‘ây. Công thức này có thể được áp dụng cho nhiều món chấm. 

• BÆ°á»›c 1: SÆ¡ chế các nguyên liệu:
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế các nguyên liệu)
•  
• Đầu tiên, hành lá Ä‘em Ä‘i nhặt sạch và cắt thành từng khúc nhỏ để ráo. Bắc chảo lên bếp và Ä‘un nóng má»™t lượng dầu nhất định. Sau khi dầu Ä‘ã sôi, già đổ vào bát hành Ä‘ã cắt thành khúc. Vậy là bạn Ä‘ã có ngay mỡ hành tá»± làm tại nhà cá»±c hấp dẫn rồi. 
•  
• LÆ°u ý khi thá»±c hiện công Ä‘oạn này tránh không cầm trá»±c tiếp vào bát dầu hành khi vừa má»›i đổ dầu vào vì lúc này bát khá nóng và dá»… gây bỏng. Bạn có thể thay thế dầu ăn bằng mỡ lợn. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, trứng cút Ä‘em Ä‘i luá»™c chín, bóc vỏ. Bạn có thể bỏ thêm má»™t chút muối vào trong nồi nÆ°á»›c để lúc sau dá»… dàng bóc trứng hÆ¡n. Sau Ä‘ó bóc trứng và cắt Ä‘ôi, để ráo. 
•  
• Đậu phá»™ng (lạc) bắc lên bếp rang đều. Không cần sá»­ dụng dầu ăn trong bÆ°á»›c này, rang đến khi lạc có mùi thÆ¡m, vỏ tách ra hỏi hạt là được. Tiến hành bỏ Ä‘i phần vỏ lạc và giã từ 5 đến 7 lần cho hạt tách ra là được. Không nên giã quá nát hoặc vụn sẽ khiến nÆ°á»›c chấm không ngon. 
•  
• Tắc cắt tôi và vắt lấy nÆ°á»›c cốt để vào bát riêng. Chú ý nên bỏ hạt vì phần này dá»… tạo nên vị đắng trong nÆ°á»›c chấm.
•  
• BÆ°á»›c 2: Pha nÆ°á»›c chấm và hoàn thành công thức.
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn pha nÆ°á»›c chấm và hoàn thành công thức)
•  
• Đầu tiên, trá»™n đều lượng nÆ°á»›c cốt tắc (quất) Ä‘ã vắt vá»›i 3 muá»—ng cà phê đường, 3 muá»—ng tÆ°Æ¡ng á»›t. Khuấy đều để các gia vị quyện vào nhau. Nếu bạn muốn tăng thêm Ä‘á»™ cay cho món nÆ°á»›c chấm có thể bỏ thêm bá»™t á»›t hoặc á»›t tÆ°Æ¡i trong bÆ°á»›c này.
•  
• Sau Ä‘ó, cho thêm vào trong bát nÆ°á»›c chấm 2 thìa cà phê sốt mayonnaise và tiếp tục khuấy đều. Cho thêm dầu hành lá vào và đảo đều để tất cả các gia vị quyện lại vá»›i nhau. Bạn có thể nêm nếm sao cho phù hợp vá»›i khẩu vị của gia Ä‘ình và bản thân. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, cho thêm vào bát nÆ°á»›c chấm đậu phá»™ng Ä‘ã sÆ¡ chế, hành khô (nếu có), tôm khô và trứng cút. Trá»™n đều các nguyên liệu lại vá»›i nhau. Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành món nÆ°á»›c chấm bánh tráng cá»±c ngon và đặc sắc rồi.

Để món nÆ°á»›c chấm có thêm vị mặn, nên cho thêm muối thay vì nÆ°á»›c mắm để nÆ°á»›c chấm không có mùi khó chịu. Khi dùng, cắt nhỏ bánh tráng thành từng miếng vừa ăn, chấm vào nÆ°á»›c chấm Ä‘ã pha sẵn. Đừng quên sÆ¡ chế xoài, cắt nhỏ thành từng miếng để món ăn thêm tròn vị bạn nhé!

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món nÆ°á»›c chấm bánh tráng cá»±c mê ly) 

Bạn có thể sá»­ dụng món nÆ°á»›c chấm bánh tráng này làm món ăn vặt hằng ngày, hoặc cùng bạn bè thưởng thức trong các buổi tụ tập. Bạn có thể ăn kèm món ăn này vá»›i má»™t số loại nÆ°á»›c có ga hoặc đồ ăn vặt khác.

Chúc bạn có những trải nghiệm vui vẻ vá»›i món nÆ°á»›c chấm bánh tráng hôm nay. Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!