Cách làm lẩu thái đơn giản từ những nguyên liệu sẵn có tại nhà

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± làm   lẩu thái Ä‘Æ¡n giản từ những nguyên liệu sẵn có tại nhà chÆ°a? Tá»± làm   lẩu thái Ä‘Æ¡n giản từ những nguyên liệu sẵn có tại nhà có khó không? Cùng khám phá cách làm lẩu thái từ những nguyên liệu sẵn có tại nhà Ä‘Æ¡n giản trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây vá»›i Gioinauan.com

1. Tá»± làm lẩu thái tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món lẩu thái cá»±c kỳ hấp dẫn)

Lẩu thái là má»™t hÆ°Æ¡ng vị lẩu cá»±c kỳ phổ biến và quen thuá»™c hiện nay. Trong các nhà hàng, món lẩu thái thường là má»™t trong những món best-seller và được khách hàng Æ°a chuá»™ng. Lẩu thái thường có vị chua cay nhẹ, phù hợp vá»›i khẩu vị của người Việt Nam. 

Bạn có thể tá»± thá»±c hành chuẩn bị món lẩu Thái tại nhà cho gia Ä‘ình mình. Trong bài viết này, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến bạn cách làm lẩu thái Ä‘Æ¡n giản tại nhà mà ai cÅ©ng có thể thá»±c hiện.

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

Để có thể tiến hành chuẩn bị món lẩu thái tại nhà, bạn cần chuẩn bị đủ các nguyên liệu cho món này. Nguyên liệu để làm lẩu thái sẽ chia thành ba loại: các loại nguyên liệu nhúng lẩu, nguyên liệu làm nÆ°á»›c lẩu và nguyên liệu làm nÆ°á»›c chấm. 

Đầu tiên, vá»›i nguyên liệu nhúng lẩu bạn có thể chuẩn bị những loại sau:

Nguyên liệu nhúng lẩu:

• Thịt bò

• Thịt heo (thịt lợn)

• Nấm kim châm

• Rau muống

• Rau cải

• Rau dền

• Hải sản

• Mì tôm

• Bún

• Trứng

Nguyên liệu nhúng lẩu không hề giá»›i hạn mà hầu nhÆ° bạn có thể sá»­ dụng mọi nguyên liệu. Bạn có thể căn cứ theo thói quen và sở thích của gia Ä‘ình để chuẩn bị sao cho phù hợp. 

Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm má»™t số viên thả lẩu, xúc xích, chả cá, đậu phụ,.... Để làm tăng thêm nguyên liệu cho món ăn.

Nguyên liệu làm nÆ°á»›c lẩu:

• XÆ°Æ¡ng ống 

• Lá chanh

• Sả

• Hành tây

• Quế

• Ớt

• Tỏi

• Riềng

• Cà chua

• Gia vị thông dụng.

Hoặc bạn có thể dùng sẵn gói gia vị lẩu thái Ä‘ã được bán trên thị trường hiện nay. Nếu bạn không thích quế, riềng hay lá chanh có thể bỏ qua những nguyên liệu này. 

Ngoài ra, có thể thay xÆ°Æ¡ng ống bằng thịt gà hoặc xÆ°Æ¡ng sườn tùy theo khẩu vị của gia Ä‘ình. 

Nguyên liệu làm nÆ°á»›c chấm:

• TÆ°Æ¡ng á»›t

• Sa tế

• Ớt

• Chanh

• Tỏi

Các nguyên liệu để chuẩn bị cho món lẩu thái này khá phức tạp và nhiều tuy nhiên lại cá»±c kỳ linh Ä‘á»™ng. Bạn có thể lá»±a chọn sao cho phù hợp vá»›i khẩu vị của gia Ä‘ình là được. 

3.Cách làm lẩu thái nhanh gọn, hấp dẫn

Cách làm lẩu thái cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản và nhanh gọn, bạn cần tuân thủ theo 3 bÆ°á»›c sau:

• BÆ°á»›c 1: Nấu nÆ°á»›c dùng lẩu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn nấu nÆ°á»›c dùng lẩu)
•  
•  
• XÆ°Æ¡ng ống sau khi chần sÆ¡ vá»›i nÆ°á»›c nóng và rá»­a sạch cho vào nồi và ninh vá»›i 3.5l nÆ°á»›c sạch. Sau khi ninh được 20 đến 30 phút thì bỏ thêm vào nồi quế, chanh, riềng thái lát và sả đập dập, sau Ä‘ó nấu vá»›i lá»­a nhỏ. 
•  
• Tiếp tục ninh khoảng 10 phút, bạn có thể nêm thêm gia vị để nÆ°á»›c dùng thêm đậm Ä‘à. Nêm vào nồi ninh xÆ°Æ¡ng 2 muá»—ng cà phê muối, 3 muá»—ng cà phê bá»™t ngọt và má»™t chút đường, 5 muá»—ng canh nÆ°á»›c mắm, khuấy nhẹ.
•  
• Trong lúc Ä‘ó có thể tiến hành phi thÆ¡m hành, tỏi và sả băm nhuyá»…n. Khi các nguyên liệu chuyển vàng, có mùi thÆ¡m bắt đầu cho vào chảo 1 muá»—ng tÆ°Æ¡ng á»›t, 1 muá»—ng tÆ°Æ¡ng cà, cà chua và hành tây thái nhỏ. Xào sÆ¡ và sau Ä‘ó trút tất cả há»—n hợp vào nồi nÆ°á»›c dùng. 
•  
• Nên thêm 1 chút sa tế để nÆ°á»›c dùng có vị cay, ngon hÆ¡n. Tiếp tục Ä‘un nồi nÆ°á»›c trong 30 phút ở lá»­a vừa. Vậy là Ä‘ã hoàn thành công Ä‘oạn làm nÆ°á»›c lẩu rồi. 
•  
• BÆ°á»›c 2: SÆ¡ chế các nguyên liệu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế các nguyên liệu)
•  
• Các loại rau nhặt sạch và cắt hành từng khúc sau Ä‘ó để ráo. Thịt lÆ°u ý cần thái mỏng để có thể ngấm nÆ°á»›c lẩu, vị của món ăn sẽ tuyệt vời và hấp dẫn hÆ¡n. 
•  
• Đối vá»›i hải sản, bạn cần sÆ¡ chế từng loại tùy theo đặc Ä‘iểm. Cắt thành từng miếng vừa ăn. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Pha nÆ°á»›c chấm và tiến hành thưởng thức.
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn pha nÆ°á»›c chấm)
•  
• Có rất nhiều cách để có thể pha nÆ°á»›c chấm lẩu. Bạn có thể pha Ä‘Æ¡n giản má»™t chút tÆ°Æ¡ng á»›t, má»™t chút nÆ°á»›c lẩu và chanh vậy là Ä‘ã đủ hấp dẫn. 
•  
• Cầu kỳ hÆ¡n, có thể thái nhuyá»…n các nguyên liệu và pha đều vá»›i nÆ°á»›c mắm. Bạn có thể căn cứ theo khẩu vị của mình để pha sao cho phù hợp. 

Khi thưởng thức, tiến hành những đồ Ä‘ã chuẩn bị trÆ°á»›c vào nÆ°á»›c dùng, đợi đến khi đồ chín là có thể thưởng thức món ăn này.

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món lẩu thái thÆ¡m lừng cá»±c hấp dẫn)

Bạn có thể thưởng thức lẩu thái trong những bữa ăn hằng ngày. Ä‚n kèm vá»›i bún, phở sẽ khiến món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trong những ngày Ä‘ông lạnh hoặc trong những tiết trời mát mẻ. 

Chúc bạn thành công vá»›i công thức cách làm lẩu thái tại nhà được giá»›i thiệu hôm nay. Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại bạn trong những bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!