Cách làm nem chua rán đúng chuẩn thơm ngon ngất ngây

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± làm món nem chua rán thÆ¡m ngon ngất ngây tại nhà chÆ°a? Cách làm nem chua rán tại nhà có Ä‘Æ¡n giản không? Cùng khám phá trong bài viết hôm nay của Gioinauan.com

1.Tá»± làm nem chua rán tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món nem chua rán thÆ¡m lừng ngon miệng)

Nem chua rán là má»™t món ăn được phát triển từ món nem chua. Thêm chút giòn rụm, nóng hổi khiến cho món nem chua rán trở nên hấp dẫn và thu hút hÆ¡n bao giờ hết. Nem chua rán thường được sá»­ dụng làm đồ ăn vặt, ăn nhẹ hoặc làm đồ nhắm. 

Tá»± làm nem chua rán tại nhà không khó. Chỉ vá»›i vài bÆ°á»›c Ä‘Æ¡n giản dÆ°á»›i Ä‘ây, bạn có thể Ä‘Æ¡n giản, nhanh chóng tá»± thá»±c hiện món nem chua rán tại nhà. Cùng tham khảo nhé!

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

Món nem chua rán bao gồm các nguyên liệu rất Ä‘Æ¡n giản, quen thuá»™c. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt lợn xay: 500g

• Bì lợn: 200g

• Tỏi: 1 củ

• Gia vị: nÆ°á»›c mắm, muối, đường, tiêu

• Thính gạo: 2 thìa canh

• Gừng

• Bá»™t năng

• Trứng

• Hành khô

• Bá»™t chiên xù

• Bá»™t chiên giòn

• Dầu ăn

Ngoài ra, bạn có thể sá»­ dụng và chuẩn bị sẵn nem chua Ä‘ã được mua ở ngoài. NhÆ° vậy bạn chỉ cần chuẩn bị các loại bá»™t chiên để chiên xù lên là Ä‘ã hoàn thành món ăn. 

Ngoài ra, bạn có thể bỏ qua thính gạo nếu nhÆ° không thể chuẩn bị được.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Máy xay thịt hoặc máy quết chả

• Rổ

• Giấy thấm dầu

• Chảo

Vậy là bạn Ä‘ã chuẩn bị xong và sẵn sàng thá»±c hiện món nem chua rán tại nhà rồi.

3.Cách làm nem chua rán ngon tuyệt!

Cách làm nem chua rán bao gồm các công Ä‘oạn Ä‘Æ¡n giản dÆ°á»›i Ä‘ây.

• BÆ°á»›c 1: Bắt đầu sÆ¡ chế các nguyên liệu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế các nguyên liệu)
•  
• TrÆ°á»›c khi bắt đầu sÆ¡ chế, cần tiến hành để thịt lợn Ä‘ã được xay nhuyá»…n vào ngăn Ä‘ông tủ lạnh 2 tiếng trÆ°á»›c khi bắt đầu Æ°á»›p gia vị. Gừng cạo bỏ vỏ, đập dập. Hành bỏ vỏ và rá»­a sạch, thái nhỏ thành khúc. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, bì lợn rá»­a sạch vá»›i muối. Dùng dao cạo sạch phần da. Tiếp Ä‘ó, Ä‘un sôi nÆ°á»›c vá»›i 1 thìa muối, gừng, hành, đợi đến khi nÆ°á»›c sôi thì thả bì vào luá»™c. Khi chín, vá»›t ra và ngâm Ä‘á cho nguá»™i hẳn.
•  
• Sau Ä‘ó, dùng dao chuẩn bị loại bỏ hoàn toàn lá»›p mỡ bên trong bì cho đến khi bì trong là được. Sau Ä‘ó thái bì thành từng sợi nhỏ, mỏng. Khi cạo bì, bạn phải thật cẩn thận để không làm rách bì và đứt tay. 
•  
• Tỏi Ä‘ã chuẩn bị bóc vỏ, băm nhỏ và phi thÆ¡m lên nếu thích. Nếu không, bạn có thể bỏ qua công Ä‘oạn phi thÆ¡m hành nếu nhÆ° không cần thiết. 
•  
• BÆ°á»›c 2: Thá»±c hiện công Ä‘oạn trá»™n nem.
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn trá»™n nem)
•  
• Thịt sau khi được để ở ngăn Ä‘ông sẽ trở nên xốp, cứng và có dăm Ä‘á. Bạn để thịt vào cối xay, cho thêm vào Ä‘ó 1 thìa canh nÆ°á»›c mắm, 1 ná»­a thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường, 1 ná»­a thìa cà phê tiêu và 1 thìa canh thính gạo, 1 thìa bá»™t năng cùng vá»›i tỏi Ä‘ã chuẩn bị trÆ°á»›c Ä‘ó và xay đều. 
•  
• Xay cho đến khi thịt và các nguyên liệu quyện đều vào nhau là được. Đến khi thịt dẻo, còn sợi thịt là được. Cần bảo quản để thịt luôn lạnh trong suốt quá trình xay. 
•  
• Sau Ä‘ó, cho thịt ra và trá»™n đều vá»›i bì lợn Ä‘ã thái. Vậy là Ä‘ã hoàn thành công Ä‘oạn bắt đầu trá»™n nem. Bạn nên bóp đều để bì lợn và thịt xay có thể hòa quyện vào vá»›i nhau. 
•  
• Nếu bạn thích vị cay của á»›t có thể bỏ 1 đến 2 lát á»›t vào trá»™n cùng vá»›i há»—n hợp thịt xay và bì. Hoặc bạn có thể băm nhỏ á»›t và có thể thả luôn vào xay cùng vá»›i thịt. Nên lÆ°u ý bỏ bá»›t hạt để nem bá»›t hăng và đỡ cay. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Bắt đầu gói nem và rán nem
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn gói nem và rán nem)
•  
• Trải màng bọc thá»±c phẩm ra và tiến hành cho thịt vào giữa. Gói thật chặt và xoắn hai đầu. Có thể cho vào há»™p để bảo quản. sau Ä‘ó, cho nem vào tủ lạnh trong ít nhất 4 đến 5 tiếng trÆ°á»›c khi rán. Việc này sẽ giúp cho nem chín và ngon hÆ¡n. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, sau khi nem Ä‘ã chín tiến hành rán nem. lăn nem qua má»™t lá»›p trứng rồi má»™t lá»›p bá»™t chiên giòn. Sau Ä‘ó lăn lại vá»›i má»™t lá»›p trứng và má»™t lá»›p bá»™t chiên giòn, cuối cùng má»›i lăn đều vào bá»™t chiên xù. 
•  
• Bắc chảo lên bếp, đổ dầu sao cho ngập nem, đợi dầu sôi thì thả nem vào chiên đều. Chiên đến khi nem vào đều và có mùi thÆ¡m vì gắp ra rá Ä‘ã có lót sẵn giấy thấm dầu. 

Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành món ăn nem chua rán tại nhà rồi!

4.Thưởng thức món ăn 

(Hình ảnh minh họa món nem chua thÆ¡m ngon)

Món nem chua rán là má»™t món ăn vặt vô cùng thích hợp và ngon miệng. Bạn có thể sá»­ dụng món ăn này trong các bữa nhẹ hoặc trong má»™t số buổi tụ tập nhỏ. Sá»­ dụng kèm vá»›i tÆ°Æ¡ng á»›t, tÆ°Æ¡ng cà sẽ giúp cho món nem chua rán thÆ¡m ngon bùng vị hÆ¡n!

Chúc bạn thành công vá»›i cách làm nem chua rán hôm nay. Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại bạn trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!