Cách làm bánh quy nho khô thơm nức, ngọt ngào hấp dẫn

Làm bánh quy nho khô tại nhà có khó không? Cách làm bánh quy nho khô tại nhà Ä‘Æ¡n giản, hấp dẫn sẽ được giá»›i thiệu trong bài viết hôm nay. Cùng đồng hành vá»›i Gioinauan.com để tham khảo công thức này nhé!

1. Tá»± làm bánh quy nho tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món bánh quy nho khô thÆ¡m ngon hấp dẫn)

Bánh quy nho khô là má»™t món ăn hấp dẫn được nhiều bạn nhỏ yêu thích. Trong bánh quy nho khô có chứa nhiều đường và protein cung cấp năng lượng cho cÆ¡ thể.

Tuy nhiên, các loại bánh quy nho khô được bày bán thường quá ngọt hoặc quá nhạt không phù hợp vá»›i khẩu bị. Bạn có thể tá»± làm bánh quy nho tại nhà Ä‘Æ¡n giản vá»›i công thức dÆ°á»›i Ä‘ây. 

2. Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

Bắt đầu tá»± làm bánh quy khô tại nhà, bạn cần Ä‘i chợ và chuẩn bị má»™t số nguyên liệu theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bá»™t mì: 250g

• BÆ¡ nhạt: 50g

• Đường bá»™t: 100g

• Trứng: 2 quả

• Sữa tÆ°Æ¡i: 100ml

• Vani: 1 muá»—ng vani hoặc 12ml

• Nho khô: 50g

Bạn có thể căn chỉnh hàm lượng các nguyên liệu sao cho phù hợp vá»›i nhu cầu của gia Ä‘ình. Nếu không có đường bá»™t, bạn có thể thay thế bằng đường cát. Tuy nhiên, trÆ°á»›c khi trá»™n bá»™t vá»›i đường, bạn cần pha trÆ°á»›c đường cát vá»›i nÆ°á»›c để đường tan và bánh đều vị.

Bạn có thể sá»­ dụng bÆ¡ trường an hằng ngày. Nếu bạn sá»­ dụng bÆ¡ Trường An, cần giảm bá»›t hàm lượng đường để bánh bá»›t ngọt. 

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Lò nÆ°á»›ng bánh

• Rây

• Phá»›i lồng

• Túi bắt kem

Vậy bạn Ä‘ã sẵn sàng, cùng bắt đầu thá»±c hiện món bánh quy nho khô thÆ¡m ngon Ä‘Æ¡n giản tại nhà nào!

3. Cách làm bánh quy nho khô Ä‘Æ¡n giản

Cách làm bánh quy nho khô Ä‘Æ¡n giản tại nhà bao gồm 3 bÆ°á»›c Ä‘Æ¡n giản dÆ°á»›i Ä‘ây.

• BÆ°á»›c 1: Tạo há»—n hợp bÆ¡ sữa và làm bá»™t bánh
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn làm bÆ¡ và bá»™t bánh)
•  
• Đầu tiên, cho bÆ¡ vào má»™t cái âu lá»›n và dùng muá»—ng tán đều để bÆ¡ mềm ra. Sau Ä‘ó, từ từ cho đường bá»™t Ä‘ã được râu vào. Dùng phá»›i dẹt trá»™n đều. Sau khi đường và bÆ¡ Ä‘ã quyện vào vá»›i nhau.
•  
• Sau Ä‘ó, tiến hành tách riêng lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng ra vá»›i nhau. Sau Ä‘ó, đổ phần lòng trắng trứng, sữa tÆ°Æ¡i và vani vào trá»™n đều vá»›i bÆ¡ và đường. Có thể dùng máy Ä‘ánh trứng thay cho phá»›i lồng để tiết kiệm thời gian. 
•  
• Nếu bạn sá»­ dụng phá»›i lồng, hãy cố gắng Ä‘ánh đều tay và để há»—n hợp quyện vào nhau. Không cần thiết phải tạo Ä‘á»™ bông, hay tÆ¡i xốp.
•  
• Sau Ä‘ó, rây từ từ bá»™t mì vào há»—n hợp bÆ¡ sữa. Vừa cho bá»™t vừa khuấy để há»—n hợp có thể nhanh chóng quyện lại vá»›i nhau. Đổ bá»™t cùng má»™t lúc sẽ khiến bá»™t bị vón cục. mất thẩm mỹ. Sau Ä‘ó, dùng tay nhào há»—n hợp cho đến khi bá»™t mềm và không còn dính tay là được.
•  
• BÆ°á»›c 2: Tiến hành tạo hình cho bánh 
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn tạo hình cho bánh)
•  
• Bạn cần cho phần bá»™t Ä‘ã được nhào từ trÆ°á»›c vào túi bắt kem và tạo thành các hình dạng mà bạn yêu thích. Bạn có thể tá»± do sáng tạo trong khâu này. Bạn có thể cùng bé nặn bá»™t thành các hình thù tùy thích.
•  
• Chú ý rằng, không nên tác Ä‘á»™ng quá nhiều đến bá»™t khiến bánh không nở được, mất Ä‘i Ä‘á»™ ngon. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, dùng nho khô Ä‘ã chuẩn bị bỏ vào bánh Ä‘ã được định hình. Nếu muốn nho khô có trong nhân bánh, bạn cần trá»™n nho khô vá»›i há»—n hợp bá»™t Ä‘ã được nhào trÆ°á»›c Ä‘ó. 
•  
• Không nên để nho khô trá»±c tiếp bên ngoài, nên ấn má»™t chút để nho khô dính vào bánh. NhÆ° vậy, trong quá trình nÆ°á»›ng hay bánh nở, nho khô sẽ không bị rÆ¡i ra ngoài. Bạn cÅ©ng có thể thay thế nho khô bằng má»™t số loại hạt khác nhau hạt óc chó, hạt chocolate chip,... 
•  
• Bạn có thể tá»± do thay đổi sao cho phù hợp vá»›i khẩu vị của gia Ä‘ình. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Bắt đầu nÆ°á»›ng bánh và hoàn thành món ăn.
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn nÆ°á»›ng bánh quy nho)
•  
• Để bánh quy có thể nhanh chín hÆ¡n, trÆ°á»›c hết, hãy làm nóng lò nÆ°á»›ng ở nhiệt Ä‘á»™ 200 Ä‘á»™ C trong vòng 5 phút. Điều này sẽ khiến Ä‘iều hòa nhiệt Ä‘á»™ trong lò. Bánh không cần đợi quá lâu khiến bánh nở không đều và mất Ä‘i Ä‘á»™ giòn. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, chuẩn bị má»™t khay nÆ°á»›ng bánh, vừa vá»›i lò nÆ°á»›ng Ä‘ã được trải giấy nÆ°á»›ng lên trên. Sau Ä‘ó, xếp những bánh quy Ä‘ã được lên hình vào khuôn nÆ°á»›ng bánh. 
•  
• Sau khi hết 5 phút, mở lò nÆ°á»›ng ra và đặt khay bánh vào lò. Tiếp tục nÆ°á»›ng bánh trong 5 phut ở 200 Ä‘á»™ C. Sau Ä‘ó tiếp tục hạ nhiệt Ä‘á»™ xuống 175 Ä‘á»™ C và nÆ°á»›ng trong vòng 7 đến 10 phút là được. 

Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành món bánh quy nho khô cá»±c hấp dẫn tại nhà!

4. Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món bánh quy nho khô thÆ¡m ngon hấp dẫn)

Bạn có thể sá»­ dụng bánh quy nho khô để làm đồ ăn vặt cho bé. Hoặc bạn có thể ăn bánh quy vào bữa xế má»—i ngày. Thưởng thức bánh quy nho khô vá»›i má»™t chút sữa tÆ°Æ¡i sẽ khiến bánh quy trở nên ngon và hấp dẫn hÆ¡n.

Cảm Æ¡n bạn Ä‘ã theo dõi bài viết hôm nay của Gioinauan.com. Chúc bạn thành công vá»›i công thức làm bánh quy nho khô được chia sẻ hôm nay. Hẹn gặp lại bạn bởi những bài viết tiếp theo của chúng mình!