Cách làm bánh chuối nướng cực ngon ai cũng có thể làm tại nhà

Dạo gần Ä‘ây trend làm bánh chuối nÆ°á»›ng Ä‘ang dần dần trên các trang mạng xã há»™i. Vậy để giúp các bạn theo trend làm bánh chuối nÆ°á»›ng và cÅ©ng giúp các bạn làm thêm 1 món ăn ngon, dá»… làm mà vô cùng nhanh chóng. Hãy theo dõi bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây để tham khảo thêm cách làm bánh chuối nÆ°á»›ng Ä‘Æ¡n giản và dá»… dàng nhé!

1. Bánh chuối nÆ°á»›ng - món ăn vặt thÆ¡m ngon Ä‘Æ¡n giản ai cÅ©ng có thể làm.

 

Món bánh chuối nÆ°á»›ng này thuá»™c thể loại “quick bread-muffin”. Bánh chuối có thể trá»™n nhanh gọn, không Ä‘òi hỏi bất kì kÄ© thuật nào phức tạp nào. Chúng ta chỉ cần đổ tất cả các nguyên liệu vào âu, trá»™n tá»›i khi có má»™t há»—n hợp thật mịn mượt và mang Ä‘i nÆ°á»›ng là sẽ có á»• bánh chuối ngọt lim, thÆ¡m ngon và cá»±c kì mềm xốp nhé. Nguyên liệu để làm bánh chuối nÆ°á»›ng không có gì phức tạp và từ công thức cÆ¡ bản này các bạn cÅ©ng có thể biến tấu thành nhiều kiểu bánh khác nhau,ví dụ nhÆ° lót chuối ở Ä‘áy khuôn để làm món bánh úp ngược, hoặc cho vào bánh các loại hạt, quả khô rắc lên trên mặt bánh để có má»™t món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe.

 

( Hình ảnh bánh chuối nÆ°á»›ng sau khi ra lò)

 

2. Chuẩn bị nguyên liệu

300 gram chuối

160 gram đường

120 ml dầu ăn

120 ml sữa tÆ°Æ¡i không đường 

1 quả trứng to hoặc 2 quả trứng nhỏ

200 gram bá»™t mì Ä‘a dụng 

5 gram muối nở (baking soda) 

2 gram muối

100 gram sô-cô-la chip

Rượu rum

 

 

( Hình ảnh 1 số nguyên liệu làm bánh chuối nÆ°á»›ng)

 

3. Cách làm bánh chuối nÆ°á»›ng thÆ¡m ngon tại nhà

 

BÆ°á»›c 1: SÆ¡ chế chuối và tẩm chuối vá»›i gia vị

 

Chuối bỏ vỏ sau Ä‘ó cắt thành từng miếng nhỏ dày khoảng 0,5cm. 

 

Cho chuối vào trong bát sau Ä‘ó cho thêm rượu rum và đường vào đảo đều cho ngấm vào chuối

 

Ngâm trong 30-1h để gia vị ngấm hết vào chuối sau Ä‘ó dằm nhuyá»…n chuối trong tô.

 

BÆ°á»›c 2: Làm há»—n hợp Æ°á»›t

 

• Chuẩn bị 1 chiếc tô lá»›n gồm đường, dầu ăn, sữa, trứng trá»™n đều vá»›i nhau

 

BÆ°á»›c 3: Làm há»—n hợp khô

 

Chuẩn bị 1 chiếc tô lá»›n, sau Ä‘ó cho vào Ä‘ó bá»™t mì, bá»™t nở và muối, sau Ä‘ó trá»™n đều vá»›i nhau. Rây lại bá»™t để bá»™t mịn và không bị vón cục vá»›i nhau.

 

BÆ°á»›c 4: Trá»™n hết đều nguyên liệu

 

Đổ há»—n hợp bá»™t khô vào vá»›i há»—n hợp Æ°á»›t. Trong khi đổ thì dùng phá»›i trá»™n đều hai há»—n hợp vá»›i nhau cho đến khi há»—n hợp đều và mịn lại.

 

BÆ°á»›c 5: Trá»™n socola chip

 

Đổ khoảng ¾ lượng sô-cô-la chip vào trá»™n đều cùng há»—n hợp.Chỉ giữ lại má»™t ít để rắc lên trang trí mặt bánh. 

Nếu không thích ăn socola hoặc ăn ngọt quá thì bạn có thể không sá»­ dụng socola chip mà thay vào Ä‘ó bạn có thể dùng các loại quả khô hoặc hạt khô thay cho sô-cô-la chip, nhÆ° vậy vẫn giữ được hÆ°Æ¡ng vị của bánh chuối mà còn tăng thêm sá»± thÆ¡m ngon của bánh.

 

BÆ°á»›c 6: NÆ°á»›ng bánh

 LÆ°u ý khi nÆ°á»›ng bánh: 

Đổ há»—n hợp bánh chuối vào khuôn nhôm hoặc sắt vá»›i hình dạng bất kì.

 

Khi đổ  bánh chỉ đổi khoang ¾ khuôn, không nên đổ đầy khuôn.

 

Có thể cắt chuối thành những lát mỏng rồi trang trí lên bên trên bề mặt của bánh!

 

Để nÆ°á»›ng bánh chúng ta có nhiều cách nÆ°á»›ng khác nhau, hãy cùng theo dõi những cách nÆ°á»›ng bánh của chúng mình nhé!

 

Nếu muốn kiểm tra bánh chín hay chÆ°a thì bạn có thể kiểm tra giống nhÆ° bánh bông lan là: bạn lấy 1 chiếc tăm dài chọc vào bánh, nếu tăm khô thì bánh Ä‘ã chín, còn nếu tăm Æ°á»›t thì bánh vẫn chÆ°a đạt - bạn cần nÆ°á»›ng thêm 

 

( Hình ảnh bánh chuối nÆ°á»›ng sau khi nÆ°á»›ng )

 

NÆ°á»›ng bánh chuối bằng lò nÆ°á»›ng hoặc sá»­ dụng nồi chiên không dầu.

Quét 1 lá»›p bỏ vào khuôn bánh, sau Ä‘ó đổ há»—n hợp bánh chuối vào khuôn.

 

Làm nóng lò/ nồi ở nhiệt Ä‘á»™ 180 Ä‘á»™ C trong 5 phút.

 

Sau Ä‘ó cho bánh vào lò nÆ°á»›ng trong khoảng 45-50 phút ở nhiệt Ä‘á»™ 150 Ä‘á»™ C.

 

Khi nÆ°á»›ng các bạn nhá»› kiểm tra lò/ nồi chiên để tránh làm cháy bánh nhé!

 

NÆ°á»›ng bánh bằng nồi cÆ¡m Ä‘iện.

 

Quét 1 lá»›p bÆ¡ vào ruá»™t nồi cÆ¡m. sau Ä‘ó đổ há»—n hợp bánh vào nồi và trang trí theo sở thích cá nhân.

 

Chọn chế Ä‘á»™ Nấu/ Cook trong vòng 15 phút rồi để nồi chuyển về chế Ä‘á»™ làm ấm/ warm thì ấn lại 1 lần nữa. Sau 2 lần Cook bạn kiểm tra bánh nếu bánh còn Æ°á»›t ở bên trong thì ấn thêm 1 lần nữa.

 

Sau khi bánh chín thì để nguá»™i rồi đổ bánh ra ngoài.

 

NÆ°á»›ng bánh bằng lò vi sóng

 

NÆ°á»›ng bánh  bằng lò vi sóng rất Ä‘Æ¡n giản, bạn chỉ cần quét 1 lá»›p bÆ¡ ở khuôn bánh, sau đỏ bỏ bánh vào lò vi sóng.

 

Làm nóng lò trÆ°á»›c 5 phút ở nhiệt Ä‘á»™ 180 Ä‘á»™ C, sau Ä‘ó nÆ°á»›ng bánh ở 160 Ä‘á»™ C trong 60 phút. 

 

NÆ°á»›ng cho đến khi bánh có màu đẹp thì bạn có thể lấy ra và thưởng thức nhé!

 

4. Thưởng thức món ăn

 

Bánh chuối ăn ngon nhất là lúc bánh nóng má»›i ra lò, mùi chuối thÆ¡m lừng cùng chút thoang thoảng vị rượu rhum khiến bạn không thể quên được hÆ°Æ¡ng vị ấy.

Bánh chuối sau khi nÆ°á»›ng xong chín vàng đều 2 mặt, bên ngoài giòn bên trong mềm ẩm. Bánh chuối nÆ°á»›ng thÆ¡m vị của chuối, sữa tÆ°Æ¡i và rượu rum. 

 

(Hình ảnh bánh chuối sau khi nÆ°á»›ng - thÆ¡m ngon béo ngậy)
 

 

Hãy cùng làm bánh vá»›i Gioinauan.com để thưởng thức món bánh chuối nÆ°á»›ng thÆ¡m ngon này nhé! Hãy cùng theo dõi những món ăn sắp tá»›i của Gioinauan.com để nấu cho gia Ä‘ình thêm nhiều món ăn ngon nữa nhé!