Cách làm hột vịt muối đơn giản, nhanh gọn từ những nguyên liệu quen thuộc

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± làm há»™t vịt muối tại nhà chÆ°a? Cùng tham khảo cách làm há»™t vịt muối Ä‘Æ¡n giản nhanh gọn từ những nguyên liệu quen thuá»™c trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây vá»›i Gioinauan.com nhé!

1.Tá»± làm há»™t vịt muối không khó nhÆ° bạn nghÄ©!

(Hình ảnh minh họa món há»™t vịt muối thÆ¡m ngon hấp dẫn)

Há»™t vịt muối là má»™t trong những topping Ä‘ang rất thịt hành trong thời gian gần Ä‘ây. Sá»± béo ngậy, bùi bùi của há»™t vịt muối Ä‘ã chiếm trọn trái tim của nhiều người yêu ẩm thá»±c.

Chỉ vá»›i 3 bÆ°á»›c Ä‘Æ¡n giản, bạn Ä‘ã có thể tá»± thá»±c hiện món há»™t vịt muối Ä‘Æ¡n giản tại nhà, an toàn và cá»±c kỳ hấp dẫn. Không chỉ làm món ăn, bạn còn có thể sá»­ dụng há»™t vịt muối nhÆ° các nguyên liệu trong các công thức hằng ngày!

2. Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

Để có thể thá»±c hiện được món há»™t vịt muối, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Trứng vịt: 20 quả

• Muối trắng (muối tinh) : 100g

• Rượu trắng: 100ml

Bạn nên lá»±a chọn trứng vịt tròn, đều và không bị ung để đảm bảo chất lượng của món ăn. Không nên lá»±a chọn các loại trứng vịt hai lòng để tránh ảnh hưởng đến quy trình thá»±c hiện của món ăn ngày.

Ngoài ra, bạn có thể căn cứ theo nhu cầu sá»­ dụng của bản thân và gia Ä‘ình để có thể chuẩn bị lượng nguyên liệu sao cho phù hợp nhất.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Túi zip sạch

• 2 Túi nilon sạch

• Khăn sạch

 

Vậy là Ä‘ã hoàn thành công Ä‘oạn chuẩn bị cho món há»™t vịt muối rồi. Cùng bắt tay ngay vào công Ä‘oạn đầu tiên để thá»±c hiện món ăn này!

3. Cách làm há»™t vịt muối ai cÅ©ng có thể thá»±c hiện

Cách làm há»™t vịt muối Ä‘Æ¡n giản bao gồm 3 công Ä‘oạn chính dÆ°á»›i Ä‘ây:

• BÆ°á»›c 1: Tiến hành rá»­a trứng và dã nhỏ muối
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn rá»­a trứng)
•  
• Trứng mua về Ä‘em rá»­a thật sạch. Có thể sá»­ dụng miếng sắt rá»­a bát đề chà trứng để loại bỏ hết chất bẩn bám ở ngoài vỏ trứng. Bạn không nên chà quá mạnh khiến trứng bị nứt hoặc vỡ. 
•  
• Những quả trứng nứt, vỡ sẽ không thể thá»±c hiện và khó thành công trong công thức này. Vậy nên bạn có thể tận dụng và sá»­ dụng vào các mục Ä‘ích khác.
•  
• Sau khi Ä‘ã rá»­a sạch trứng, dùng má»™t chiếc khăn sạch, tiến hành lau khô trứng hoàn toàn và xếp ngăn ngắp vào rổ. Có thể để trong chá»— râm để trứng ráo và khô hoàn toàn.
•  
• Cho muối vào cối và dã nhỏ. Bạn cÅ©ng có thể dùng cối xay. Tuy nhiên, lÆ°u ý không nên dã muối quá nhỏ và không nên xay mịn.
•  
• BÆ°á»›c 2: Tiếp hành chuẩn bị há»—n hợp ngâm há»™t vịt
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn chuẩn bị há»—n hợp ngâm há»™t vịt)
•  
• TrÆ°á»›c tiên, đổ rượu ra má»™t tô riêng để có thể thuận tiện hÆ¡n trong quá trình làm há»™t vịt muối. Để 1 bát rượu ở cạnh 2 bánh muối.
•  
• Lấy 1 há»™t vịt, cho vào bát rượu ngâm khoảng 30 đến 45 giây, sau Ä‘ó cho vào bán muối. Lăn há»™t vịt để muối bám đều và phủ kiến vỏ trứng. Sau Ä‘ó tiếp tục chuyển sau bán muối thứ 2 tiếp tục lăn.
•  
• Cứ làm tÆ°Æ¡ng tá»± nhÆ° vậy cho đến khi hết tất cả há»™t vịt Ä‘ã chuẩn bị từ trÆ°á»›c.
•  
• BÆ°á»›c 3: Tiến hành ủ há»™t vịt
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn ủ há»™t vịt)
•  
• Sau Ä‘ã Ä‘ã lăn qua há»™t vịt vá»›i muối và đảm bảo muối Ä‘ã thấm đều khắp vỏ của há»™t vịt. Tiếp hành xếp cẩn thận há»™t vịt vào túi zip. Khéo khóa túi zip lại. Có thể đổ nốt phần muối còn thừa vào túi zip để trứng ngấm muối hÆ¡n.
•  
• Tiếp đến, dùng thêm 2 túi ni lông khác bọc bên ngoài túi zip Ä‘ã được xếp há»™t vịt. Bạn nên cẩn thận trong công Ä‘oạn này để trứng không bị vỡ hay muối bị rÆ¡i ra không bám được vào vỏ của há»™t vịt.
•  
• Để trứng ở nÆ¡i khô ráo trong khoảng từ 5 đến 7 tuần là có thể sá»­ dụng được. Sau Ä‘ó có thể rá»­a sạch há»™t vịt, xếp vào há»™p và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 7 đến 10 ngày.

Bạn có thể kiểm tra xem há»™t vịt chín hay chÆ°a bằng cách đập vỡ trứng. Nếu lòng trắng lỏng và lòng đỏ rắn, cứng là được. Công thức này quan trọng nhất chính là quá trình để cho muối bao bọc hoàn toàn lấy vỏ của há»™t vịt. 

Ngoài ra, để tăng thêm hÆ°Æ¡ng vị cho trứng muối, bạn có thể cho thêm vào muối Ä‘ã dã bá»™t quế. Hoặc, có thể bỏ thêm hoa hồi và quế vào trong túi zip khi tiến hành ủ. 

Đây là cách làm Ä‘Æ¡n giản nhất, không tổn thời gian mà ai cÅ©ng có thể thá»±c hiện được. Hãy cẩn thận và khéo léo để món ăn thêm thành công và thÆ¡m ngon, tuyệt vời hÆ¡n bạn nhé!

4. Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh món há»™t vịt muối hấp dẫn trong nhiều công thức khác nhau)

Cùng thá»±c hiện há»™t vịt muối và thưởng thức những mỹ vị được mang lại từ món ăn này. Bạn có thể sáng tạo và thá»±c hiện bánh bông lan trứng muối hay trứng muối kho,...

Hy vọng bạn thành công vá»›i cách làm há»™t vịt muối được chia sẻ trong bài viết hôm nay! Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại bạn trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!