Cách làm gà chiên mắm hấp dẫn khiến ai cũng phải xuýt xoa

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»±c hiện món gà chiên mắm chÆ°a? Trong bài viết hôm nay, Gioinauan.com sẽ giá»›i thiệu vá»›i bạn cách làm gà chiên mắm hấp dẫn. Mong rằng Ä‘ây là má»™t gợi ý tuyệt vời cho bữa cÆ¡m gia Ä‘ình bạn!

1.Làm má»›i thá»±c Ä‘Æ¡n vá»›i món gà chiên mắm hấp dẫn

(Hình ảnh món gà chiên mắm ngất ngây khiến ai cÅ©ng xuýt xoa)

Gà chiên mắm là má»™t món ngon khó cưỡng phù hợp vá»›i khẩu vị của nhiều người. Vị mặn và mùi thÆ¡m của nÆ°á»›c mắm cá»™ng vá»›i thịt gà dai mềm Ä‘ã kích thích vị giác của má»—i ai thưởng thức món ăn này. 

Đây chắc chắn là món ăn xứng Ä‘áng được bổ sung vào danh sách thá»±c Ä‘Æ¡n hằng ngày của gia Ä‘ình bạn. Món gà chiên mắm có giá trị dinh dưỡng cao và Ä‘Æ°a cÆ¡m. Cùng khám phá cách làm gà chiên mắm trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây!

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

TrÆ°á»›c hết, cùng bắt đầu Ä‘i chợ để chuẩn bị nguyên liệu cho món gà chiên mắm hôm nay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt gà

• NÆ°á»›c mắm

• Tỏi

• Hành khô

• Ớt

• Ngò

• Gia vị

Trong món ăn này, bạn có thể Æ°u tiên lá»±a chọn cánh gà. Đây là phần thịt khá ngọt và mỏng, dá»… dàng thấm gia vị. Món gà chiên mắm sẽ trở nên ngon và hấp dẫn hÆ¡n bao giờ hết. 

Bạn có thể bỏ qua á»›t nếu nhÆ° gia Ä‘inh bạn không ăn được cay. Tùy theo khẩu vị của gia Ä‘ình, bạn có thể tiến hành nêm nếm gia vị và chuẩn bị nguyên liệu sao cho hợp lý. 

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Nồi

• Dao chặt

• Tô

• Đĩa

Cùng bắt đầu thá»±c hiện món gà chiên mắm nào!

3.Cách làm gà chiên mắm ngon khó cưỡng

Cách làm gà chiên mắm bao gồm 3 bÆ°á»›c cÆ¡ bản dÆ°á»›i Ä‘ây

• BÆ°á»›c 1: SÆ¡ chế thịt gà và các nguyên liệu.
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa bÆ°á»›c sÆ¡ chế thịt gà)
•  
• TrÆ°á»›c hết, hãy tiến hành sÆ¡ chế những nguyên liệu tăng hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn. Tỏi bỏ vỏ, đập dập và băm nhuyá»…n. Hành khô bóc vỏ, và băm nhuyá»…n. Tiếp Ä‘ó, nhặt sạch rau ngò và cắt thành những Ä‘oạn nhỏ. Cuối cùng, á»›t rá»­a sạch, loại bỏ hạt và cắt thành từng lát nhỏ. 
•  
• Về thịt gà, nếu bạn chọn cánh gà, chỉ cần dùng dao chặt Ä‘ôi cánh gà theo khá»›p để vừa ăn hÆ¡n. Còn nếu lá»±a chọn toàn bá»™ các phần của gà, cần chặt thành các miếng nhỏ vừa ăn và để vào tô. 
•  
• Hãy ghi nhá»› trong bÆ°á»›c này, trÆ°á»›c khi cắt thái bất kỳ nguyên liệu này hãy rá»­a lại vá»›i nÆ°á»›c sạch. 
•  
• Trong công Ä‘oạn tiếp theo, luá»™c qua thịt gà để đảm bảo rằng khi chiên mắm, gà sẽ không bị sống. Bắc nồi nÆ°á»›c lên bếp đợi đến khi nÆ°á»›c sôi thì thả gà vào. Chỉ nên luá»™c qua gà trong vòng từ 5 đến 10 phút để miếng gà không quá chín. 
•  
• Vá»›t ra để , thịt gà ráo nÆ°á»›c và Ä‘em Ä‘i Æ°á»›p thịt gà.
•  
• BÆ°á»›c 2: Ướp thịt gà vá»›i các nguyên liệu Ä‘ã chuẩn bị trÆ°á»›c.
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn Æ°á»›p thịt gà)
•  
• Để đảm bảo thịt gà có hÆ°Æ¡ng vị hấp dẫn, trÆ°á»›c hết, chúng ta cần Æ°á»›p cánh gà vá»›i những gia vị Ä‘ã chuẩn bị sẵn. 
•  
• Cho cánh gà Ä‘ã ráo nÆ°á»›c vào tô, Æ°á»›p vá»›i  2 thìa tỏi bắp, 1 thìa hành hô, 1 thìa cà phê đường và 3 thìa cà phê nÆ°á»›c mắm. Sau Ä‘ó trá»™n đều. Dùng màng bọc thá»±c phẩm bọc lại và để trong vòng từ 20 đến 30 phút để gia vị ngấm vào thịt. 
•  
• Bạn có thể trá»™n thêm vá»›i má»™t chút tiêu vá»›i thịt gà để thịt thÆ¡m hÆ¡n. Nếu bạn không ăn được cay thì có thể bỏ qua bÆ°á»›c này.
•  
• BÆ°á»›c 3: Chiên gà vá»›i mắm và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa giai Ä‘oạn chiên gà vá»›i mắm)
•  
• Cuối cùng, trÆ°á»›c khi chiên gà hãy chuẩn bị trÆ°á»›c nÆ°á»›c mắm để chiên. Pha 1 muá»—ng canh nÆ°á»›c mắm vá»›i 4 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tiêu xay và má»™t chút nÆ°á»›c lọc. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường và các gia vị tan đều là được. 
•  
• Bạn có thể cho thêm má»™t chút tÆ°Æ¡ng á»›t và má»™t chút nÆ°á»›c cốt chanh trong bÆ°á»›c này để tăng thêm hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn. TÆ°Æ¡ng á»›t sẽ giúp món ăn có màu đẹp hÆ¡n và có Ä‘á»™ sệt nhất định. Chanh sẽ tạo vị chua cho món ăn giúp món ăn bá»›t ngấy. 
•  
• Sau khi Ä‘ã chuẩn bị xong nÆ°á»›c mắm bắt đầu tiến hành chiên gà. Để lá»­a lá»›n để dầu sôi và tiến hành cho gà vào, giảm lá»­a về mức vừa. Chiên gà sao cho vàng đều hai mặt là được. Vá»›t gà ra để ráo bá»›t dầu. 
•  
• Lấy má»™t chảo khác, cho má»™t chút dầu ăn vào chảo, đảo qua tỏi và hành băm Ä‘ã chuẩn bị, cho gà Ä‘ã chiên sÆ¡ vào đảo đều. Khi bếp phát ra tiếng xèo xèo thì đổ nÆ°á»›c mắm chiên gà Ä‘ã chuẩn bị từ trÆ°á»›c vào. 
•  
• Đun bếp ở lá»­a lá»›n đến khi nÆ°á»›c sệt lại là được. Trong quá trình Ä‘ó nên đảo đều khoảng 5 đến 7 phút má»™t lần để cánh gà thấm đều sốt mắm. Rắc thêm má»™t chút ngò lên vậy là Ä‘ã hoàn thành món ăn!

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh món gà chiên mắm thÆ¡m ngon)

Gà chiên mắm hứa hẹn sẽ là má»™t “ứng cá»­ viên” sáng giá trên mâm cÆ¡m của bạn. Vá»›i hÆ°Æ¡ng vị đặc trÆ°ng, gà chiên mắm là má»™t món ăn tốn cÆ¡m khiến ai cÅ©ng muốn ăn hoài ăn mãi. 

Chúc bạn thành công vá»›i công thức nấu gà chiên mắm! Hẹn gặp lại ở những bài viết khác của gioinauan.com!